Trou Met My Hoender Resep

"Marry Me Chicken" is 'n gereg so ryk, romerig en smaakvol dat dit glo voorstelle kan inspireer. Hierdie romantiese en heerlike resep kombineer sagte hoenderborsies met 'n luukse songedroogde tamatieroomsous, perfek gegeur met kruie en speserye. Of jy nou vir 'n spesiale iemand kook of jouself bederf met 'n fynproewersmaaltyd, hierdie resep waarborg liefde met die eerste hap.

Bestanddele vir Marry Me Hoender

Vir die hoender:

• 4 ontbeende, vellose hoenderborsies
• 1 teelepel sout
• 1/2 teelepel swartpeper
• 1/2 teelepel paprika
• 2 eetlepels olyfolie
• 2 eetlepels ongesoute botter

Vir die sous:

• 3 knoffelhuisies , fyngekap
• 1 koppie hoenderaftreksel
• 1 koppie swaar room
• 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
• 1/3 koppie songedroogde tamaties , gekap
• 1 teelepel gedroogde tiemie
• 1 teelepel gedroogde origanum
• 1/2 teelepel fyngemaakte rooipepervlokkies (opsioneel vir 'n effense skop)
• Sout en swartpeper , na smaak

Om te versier:

• Vars basiliekruidblare , gekap
• Ekstra gerasperde Parmesaankaas

Stap-vir-stap instruksies

1. Berei die hoender voor

1. Geur die hoender: Sprinkel die hoenderborsies met sout, swartpeper en paprika aan beide kante vir 'n perfek gegeurde basis.
2. Braai die hoender: Verhit die olyfolie en botter in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Braai die hoender vir 4-5 minute per kant tot goudbruin. Verwyder die hoender uit die pan en sit eenkant.

2. Skep die sous

1. Braai die knoffel: Verlaag die hitte tot medium in dieselfde pan en voeg die gekapte knoffel by. Braai vir 1-2 minute tot geurig, en wees versigtig om dit nie te brand nie.
2. Deglaseer die pan: Gooi die hoenderaftreksel in en skraap die bodem van die pan om die heerlike bruin stukkies vry te stel.
3. Voeg die room by: Roer die dik room, parmesaankaas en songedroogde tamaties by. Laat die sous saggies prut en roer af en toe.
4. Geur die sous: Sprinkel die tiemie, origanum en rooipepervlokkies (indien gebruik) by. Pas die geurmiddels aan met sout en swartpeper na smaak.

3. Meng die hoender en sous

1. Plaas die hoender terug in die pan: Plaas die gebraaide hoenderborsies in die romerige sous en maak seker dat hulle goed bedek is.
2. Prut: Verlaag die hitte tot laag en bedek die pan. Laat die hoender vir 10–12 minute in die sous prut, of totdat die hoender gaar is (die interne temperatuur moet 75°C bereik).

4. Bedien en versier

1. Sit die gereg voor: Sit die hoender voor met 'n ruim lepelvol van die romerige sous bo-oor.
2. Garnering: Sprinkel met varsgekapte basilie en ekstra Parmesaankaas vir 'n afronding.

Bedieningsvoorstelle

• Sit Marry Me Chicken voor oor 'n bed botterige aartappelpuree, sagte rys of al dente pasta om die heerlike sous te absorbeer.
• Koppel dit met 'n kant geroosterde aspersies, gestoomde groenbone of 'n vars tuinslaai vir 'n volledige maaltyd.

Wenke vir die perfekte Marry Me-hoender

• Gebruik songedroogde tamaties in olie: Hulle is meer geurig en meng naatloos in die sous in. Dreineer hulle voor jy hulle kap.
• Stamp die hoender: As die borste oneweredig in dikte is, stamp dit liggies om te verseker dat dit eweredig gaar word.
• Maak Vooruit: Die gereg kan 'n dag vooruit voorberei en saggies weer verhit word. Die geure verdiep oornag, wat dit nog lekkerder maak.

Hierdie Marry Me Chicken-resep is so onweerstaanbaar soos dit maklik is om te maak. Met sy romerige sous, sagte hoender en geurige kruie, is dit 'n maaltyd wat verseker sal beïndruk. Of dit nou vir 'n afspraak of 'n vertroostende gesinsdinee is, hierdie resep is liefde op 'n bord.