Nuutste blog van 4aKid
Heerlike soet resep vir cola-sjokoladekoek, met karringmelk en 'n sweempie koffie in die versiersel
Bestanddele
- 1/2 Koppie Groente-olie
- 1/2 Koppie Botter
- 1 Koppie Cola
- 2 Koppies Suiker
- 2 Koppies meel
- 1/2 Koppie Amasi / Gewone Jogurt / Karringmelk
- 2 Groot Eiers
- 2 Teelepels Vanilla Essence
- 3/4 Koppie Kakao
- 10ml Bakpoeier
Versiersel:
- 1/2 Koppie sagte botter
- 1/2 doppie kakao
- 2 Koppies versiersuiker
- 45ml BAIE Sterk Swart Koffie
- Ekstra melk om die mengsel uit te dun
Hoe om:
- Meng die Olie, Botter en Cola in 'n pot en bring tot kookpunt
- Voeg die suiker by en hou aan roer totdat suiker gesmelt het
- Voeg die meel by en meng goed totdat jy 'n gladde beslag het
- Verwyder van die hitte
- Voeg al die res van die bestanddele by en meng goed tot glad
-
Gooi in 'n gesmeerde bakplaat (20cmx30cmx5m)
- Bak by 190C vir 30-40 minute
Versiersel:
- Meng al die bestanddele, behalwe die melk, in 'n mengsel
- Voeg ekstra melk by totdat die versiersel glad en smeerbaar is
- Vries die koek sodra dit heeltemal afgekoel is
