As jy lief is vir sjokolade, sal hierdie No-Bake Nutella Fudge jou nuwe beste vriend wees. Net 5 bestanddele, gereed in minder as 30 minute, geen bak nodig nie.
- 2 koppies Nutella haselneutsmeer
- 1/2 koppie botter saggemaak
- 1 3/4 koppies gepoeierde suiker
- 1/2 teelepel vanielje-ekstrak
- 1 koppie melksjokoladeskyfies
- 1 eetlepel botter saggemaak
Instruksies
-
Meng Nutella en botter saam in 'n staanmenger. Klits tot glad en romerig. Voeg die suiker en vanielje by. Klits op medium spoed totdat die mengsel heeltemal gemeng is. Die mengsel sal baie dik wees, maar moet glad wees.
-
Voer 'n 8x8 pan met waspapier uit. Druk die Nutella-mengsel eweredig in die pan vas.
-
Smelt die sjokoladeskyfies in 'n mikrogolf-veilige bak baie stadig*, sowat 30 sekondes, en roer dan. Gaan dan voort om dit met intervalle van 15-20 sekondes te smelt, en roer tussendeur totdat die sjokolade amper gesmelt is. Voeg die sagte eetlepel botter by, meng en smelt die sjokolade nog 10 sekondes. Die sjokolade moet glad wees.
-
Smeer die sjokolade eweredig oor die Nutella-mengsel. Laat die fudge vir sowat 10 minute in die yskas stol. Haal die gereg uit die yskas. Trek die waspapier op om die fudge uit die pan te verwyder. Terwyl die sjokolade nog effens sag is, sny die stafies**. Plaas die stafies op 'n bakplaat en skuif dit terug in die yskas om vir nog 10 minute verder te stol.
-
Bêre die stawe in 'n lugdigte houer.
Notas:
As jy `n "smelt" instelling op jou mikrogolf het, stel dit op sjokolade en "8 onse" en begin die mikrogolf. Jy sal steeds die mikrogolf moet stop om die sjokolade elke 20-30 sekondes te roer sodat dit nie aanbrand nie. Maak seker dat die botter sag is voordat jy dit by die sjokolade voeg. Dit is die beste om die botter by te voeg wanneer die sjokolade 90% gesmelt is, dan sal die botter die meeste van die pad op sy eie smelt. Plaas dit in die mikrogolf vir nog 10 sekondes, indien nodig.
*Wanneer die sjokolade heeltemal hard word, kan dit moeilik wees om die stafies te sny en nie die sjokolade te breek nie. Ek hou van skoon snitte, daarom sny ek die stafies voor die sjokolade heeltemal gestol het. As jy vergeet om dit te doen (wat ek al baie keer gedoen het!), doop jou mes in baie warm water voordat jy die tralies sny. Dit sal help om die sjokolade skoon te sny.
