Kaasagtige Aartappelkasserol

Hierdie kaasagtige aartappelkasserol is 'n perfekte trooskosgereg wat as 'n bygereg of hoofgereg geniet kan word.

Dit is gelaai met aartappels, kaas en spek, wat dit die perfekte gereg maak vir enige geleentheid. Die gereg is maklik om voor te berei en sal beslis 'n skare-plesier wees by enige byeenkoms.

Bestanddele:

• 6-8 mediumgrootte aartappels, geskil en in dun skywe gesny
• 1 koppie gerasperde cheddarkaas
• 1 koppie gerasperde mozzarellakaas
• 1/2 koppie gekapte spekvleis
• 1/2 koppie gekapte groen uie
• 1/4 koppie botter
• 1/4 koppie alledaagse meel
• 2 koppies melk
• 1 tl sout
• 1/2 tl swartpeper

Aanwysings:

1. Voorverhit die oond tot 375°F.
2. Smeer 'n 9 x 13 duim oondbak met botter of kooksproei.
3. Kook die gesnyde aartappels in 'n groot pot totdat dit sag is, maar nie pap nie. Dreineer die aartappels en hou dit eenkant.
4. Kook die spek in 'n aparte pan tot dit bros is. Haal die spek uit die pan en sit dit eenkant op 'n papierhanddoek om te dreineer.
5. In dieselfde pan, smelt die botter oor medium hitte. Voeg die meel by en klits tot glad.
6. Voeg die melk stadig by terwyl jy aanhoudend klits om klonte te vermy. Hou aan klits totdat die mengsel verdik.
7. Voeg die gerasperde cheddar- en mozzarellakaas, sout en peper by. Roer totdat die kaas gesmelt is en die mengsel glad is.
8. Voeg die gaar aartappels, gekapte spek en groen uie by die kaasmengsel. Roer tot alles goed gemeng is.
9. Gooi die mengsel in die voorbereide oondbak en bak vir 30-35 minute of tot die bokant goudbruin en borrelend is.
10. Haal die kasserol uit die oond en laat dit vir 'n paar minute afkoel voor opdiening.

Voorbereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 40 minute Porsies: 6-8

Gereelde vrae:

V: Kan ek hierdie kasserol voor die tyd maak?

A: Ja, jy kan die kasserol voor die tyd bymekaarmaak en dit verkoel totdat jy gereed is om dit te bak. Maak net seker dat jy 'n ekstra 10-15 minute by die gaarmaaktyd voeg as jy dit direk uit die yskas bak.

V: Kan ek ander soorte kaas gebruik?

A: Ja, eksperimenteer gerus met verskillende soorte kaas. Gouda, Monterey Jack, of 'n mengsel van kase sal ook goed werk in hierdie kasserol.

V: Kan ek hierdie kasserol vries?

A: Ja, jy kan hierdie kasserol vir tot 3 maande vries. Maak net seker om dit heeltemal af te koel voordat dit styf toegedraai word met kleefplastiek en aluminiumfoelie. Wanneer jy gereed is om dit voor te sit, laat dit oornag in die yskas ontdooi voordat jy dit weer in die oond verhit.

Afsluiting:

Hierdie kaasagtige aartappelskottel is 'n skare-pleaser en 'n maklike gereg om voor te berei. Die kombinasie van aartappels, kaas en spek maak dit 'n perfekte trooskosgereg wat sekerlik enige lus sal bevredig. Maak seker jy probeer dit by jou volgende byeenkoms of gesinsete.