Wanneer dit by weeksaandetes kom, is eenvoud en smaak die sleutel. Hierdie Maklike Hoender-en-Rys-resep, alles in een pot gemaak, is die beste oplossing vir besige gesinne. Dit kombineer sagte hoender met perfek gekookte rys en 'n mengsel van groente, alles saam in 'n enkele pot geprut vir maksimum geur en minimale skoonmaak. Die veelsydigheid van hierdie gereg beteken dat jy dit maklik kan aanpas met jou gunsteling groente of speserye. Met net 'n paar bestanddele en eenvoudige stappe, maak hierdie resep 'n stewige maaltyd wat beide vertroostend en gerieflik is. Of jy nou vir 'n skare of net vir jou gesin kook, hierdie eenpotmaaltyd sal verseker 'n stapelvoedsel in jou kombuis word.
Bestanddele vir Maklike Hoender- en Rysresep Gemaak in Een Pot
- 4 ontbeende, vellose hoenderdye of -borsies
- 1 koppie langkorrel witrys
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 medium ui, in blokkies gesny
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 koppie wortels, gesny
- 1 koppie groenbone, gekap
- 2 koppies hoenderaftreksel
- 1 teelepel gedroogde tiemie
- 1 teelepel gedroogde pietersielie
- Sout en peper na smaak
Aanwysings
-
Skroei die hoender
- Verhit olyfolie in 'n groot pot of Nederlandse oond oor medium hitte. Geur die hoender met sout en peper. Voeg die hoender by die pot en braai tot goudbruin aan beide kante, ongeveer 4-5 minute per kant. Verwyder die hoender en sit eenkant.
-
Soteer die Groente
- Voeg die gekapte ui in dieselfde pot by en kook tot sag, ongeveer 3 minute. Voeg die gekapte knoffel by en kook vir nog 'n minuut.
-
Voeg rys en groente by
- Roer die rys, wortels en groenbone by. Kook vir 2 minute, laat die rys effens rooster en die groente goed meng met die uie en knoffel.
-
Kombineer en prut
- Gooi die hoenderaftreksel by en voeg die gedroogde tiemie en pietersielie by. Roer om te kombineer. Plaas die geskroeide hoender terug in die pot, bo-op die rysmengsel.
-
Kook
- Bring die mengsel tot kookpunt. Verlaag die hitte tot laag, bedek en prut vir 20-25 minute, of totdat die rys sag en die hoender gaar is.
-
Bedien
- Verwyder die pot van die hitte en laat dit vir 5 minute staan, bedek. Maak die rys los met 'n vurk voor opdiening.
Voorbereidingstyd
- Voorbereidingstyd: 10 minute
- Kooktyd: 30 minute
- Totale tyd: 40 minute
Porsies
Hierdie resep bedien ongeveer 4 mense.
Gereelde vrae oor maklike hoender- en rysresep gemaak in een pot
V: Kan ek bruinrys in plaas van witrys gebruik? A: Ja, maar bruinrys sal 'n langer kooktyd en meer vloeistof benodig. Pas die kooktyd aan na ongeveer 40-45 minute en voeg 'n ekstra koppie hoenderaftreksel by.
V: Kan ek hoenderborsies in plaas van dye gebruik? A: Ja, hoenderborsies kan gebruik word. Hulle mag dalk effens vinniger gaar word, so pas die kooktyd aan soos nodig.
V: Kan ek hierdie resep vooraf maak? A: Ja, jy kan hierdie gereg vooraf voorberei. Bêre dit tot 3 dae in die yskas en verhit dit deeglik voor opdiening.
V: Watter ander groente kan ek byvoeg? A: Jy kan groente soos ertjies, mielies, soetrissies of sampioene byvoeg volgens jou voorkeur.
V: Kan ek die oorskietkos vries? A: Ja, hierdie gereg vries goed. Bêre dit in 'n lugdigte houer vir tot 3 maande. Verhit deeglik weer voor opdiening.
Gevolgtrekking
Hierdie Maklike Hoender-en-Rys-resep is die toonbeeld van 'n gerieflike, vertroostende maaltyd. Met sy ryk geure en minimale skoonmaakwerk is dit perfek vir besige weeksaande of wanneer jy lus is vir 'n stewige, tuisgemaakte aandete. Die kombinasie van sagte hoender, hartige rys en vars groente sorg vir 'n gebalanseerde en bevredigende maaltyd. Boonop beteken die eenpot-benadering dat jy minder tyd in die kombuis spandeer en meer tyd om jou maaltyd te geniet. Hierdie resep is nie net eenvoudig om te maak nie, maar ook veelsydig genoeg om aan te pas by jou smaak en voorkeure. Probeer dit en ervaar hoe maklik en heerlik 'n eenpot-maaltyd kan wees!
