Vier-kaas-lasagne - 'n heerlike en kaasagtige gereg

Lasagne is 'n klassieke Italiaanse gereg wat bekend is vir sy ryk en hartlike geure.

Hierdie vier-kaas lasagne resep neem dit op 'n kerf met vier verskillende soorte kaas - ricotta, mozzarella, parmesaan en asiago. Met lae pasta, kaas en 'n hartige tamatiesous, is dit 'n gereg wat sekerlik enige skare sal behaag.

Bestanddele:

• 12 lasagne noedels
• 1 pond beesvleis
• 1 ui, gekap
• 3 knoffelhuisies, fyngekap
• 1 (28 oz.) blikkie gebreekte tamaties
• 1 (15 oz.) blikkie tamatiesous
• 2 teelepels gedroogde basiliekruid
• 1 teelepel gedroogde origanum
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 teelepel swartpeper
• 1 koppie ricotta kaas
• 1 koppie gerasperde mozzarellakaas
• 1/2 koppie gerasperde parmesaankaas
• 1/2 koppie gerasperde Asiago kaas

Aanwysings:

1. Voorverhit die oond tot 375°F.

2. Kook die lasagne-noedels volgens die pakketaanwysings. Dreineer en hou eenkant.

3. In 'n groot pan, kook die beesvleis oor medium hitte tot bruin. Dreineer enige oortollige vet af.

4. Voeg die ui en knoffel by die pan en kook vir 3-4 minute, of tot die ui sag is.

5. Voeg die fyngemaakte tamaties, tamatiesous, basiliekruid, origanum, sout en peper by die pan. Bring tot kookpunt en kook vir 10-15 minute.

6. In 'n aparte bak, kombineer die ricotta-kaas, mozzarella-kaas, parmesaankaas en asiago-kaas.

7. Smeer 'n dun lagie van die tamatiesous op die bodem van 'n 9x13 duim oondbak.

8. Plaas drie lasagne-noedels bo-op die sous.

9. Smeer ’n laag van die kaasmengsel bo-op die noedels.

10. Herhaal die lae sous, noedels en kaasmengsel, eindig met 'n laag sous bo-op.

11. Bedek die oondbak met aluminiumfoelie en bak vir 25 minute.

12. Verwyder die foelie en bak vir nog 25 minute, of totdat die kaas gesmelt en borrelend is.

13. Laat die lasagne vir 10 minute afkoel voordat dit bedien word.

Hoe om voor te berei:

1. Voorverhit die oond tot 375°F.

2. Kook die lasagne-noedels volgens die pakketaanwysings.

3. Braai die beesvleis, ui en knoffel in 'n groot pan.

4. Voeg die fyngemaakte tamaties, tamatiesous, basiliekruid, origanum, sout en peper by die pan.

5. Meng die kase in 'n aparte bak.

6. Smeer 'n laag sous op die bodem van 'n 9x13 duim oondbak.

7. Pak die noedels, kaasmengsel en sous in die oondbak.

8. Bedek met aluminiumfoelie en bak vir 25 minute.

9. Verwyder die foelie en bak vir nog 25 minute.

10. Laat die lasagne vir 10 minute afkoel voordat dit bedien word.

Voorbereidingstyd:

Hierdie vier-kaas lasagne-resep kan in ongeveer 1 uur en 20 minute voorberei word.

Porsies:

Hierdie resep maak ongeveer 8 porsies.

Gereelde vrae:

Kan ek hierdie lasagne voor die tyd maak?

Ja, jy kan die lasagne voor die tyd bymekaarmaak en in die yskas bêre totdat dit gereed is om te bak. Jy sal dalk die baktyd moet verleng as dit koud is wanneer jy dit in die oond sit.

Kan ek gemaalde kalkoen in plaas van beesvleis gebruik?

Ja, gemaalde kalkoen kan in hierdie resep vir beesvleis vervang word.

Kan ek 'n ander soort kaas gebruik?

Ja, jy kan verskillende soorte kaas in hierdie resep gebruik. Dit kan egter die geur en tekstuur van die lasagne verander.

Kan ek hierdie lasagne vries?

Ja, jy kan hierdie lasagne vir tot 3 maande vries. Om te herverhit, laat dit oornag in die yskas ontdooi en bak dit dan in die oond tot deurwarm.

Hoe weet ek wanneer die lasagne klaar is?

Die lasagne is gaar wanneer die kaas gesmelt en borrelend is en die rande goudbruin is.

Afsluiting:

Hierdie vier-kaas lasagne-resep is 'n heerlike en kaasagtige gereg wat perfek is vir enige geleentheid. Met lae pasta, vier kase en 'n ryk tamatiesous, is dit 'n klassieke Italiaanse gereg wat sekerlik sal beïndruk. Die resep is maklik om te volg en kan voor die tyd gemaak word, wat dit 'n goeie keuse maak vir aandete of gesinsbyeenkomste. Of jy nou 'n aanhanger van Italiaanse kookkuns is of net op soek is na 'n stewige en bevredigende maaltyd, hierdie lasagne-resep sal beslis behaag.