Gegrilde Vrugte-Kabobs is 'n heerlike en gesonde nagereg-opsie, perfek vir somerbyeenkomste en braaivleis. Die roosterproses karamelliseer die natuurlike suikers in die vrugte, wat hul soetheid verbeter en 'n rokerige geur byvoeg. Hierdie kebobs is veelsydig en kan met jou gunsteling vrugte aangepas word.
Bestanddele
- 1 pynappel, geskil, ontpit en in blokkies gesny
- 2 perskes, ontpit en in skyfies gesny
- 2 piesangs, in dik skywe gesny
- 1 appel, ontpit en in blokkies gesny
- 1 tros druiwe
- 1/4 koppie heuning
- 1 eetlepel lemmetjiesap
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- Hout- of metaalstokkies
Instruksies
Berei die vrugte voor:
-
Sny en berei vrugte voor:
- Sny die pynappel, perskes, piesangs en appel in happiegrootte stukkies. Hou die druiwe heel.
Sit die kebabs bymekaar:
-
Ryg vrugte op sosaties:
- Ryg die vrugtestukke aan die sosaties en wissel die soorte vrugte af vir 'n kleurvolle aanbieding. Los 'n klein spasie tussen elke stukkie om egalige rooster te verseker.
Berei die glans voor:
-
Meng Heuningglasuur:
- In 'n klein bakkie, meng die heuning, lemmetjiesap en gemaalde kaneel saam.
Braai die kebabs:
-
Voorverhit die rooster:
- Verhit jou rooster tot medium hitte. Maak seker die roosters is skoon en liggies geolie om te verhoed dat dit vassit.
-
Gebraaide kebabs:
- Plaas die vrugtekabobs op die rooster. Verf ruim met die heuningglans. Rooster vir ongeveer 2-3 minute per kant, draai af en toe om, totdat die vrugte sag is en roostermerke het.
Bedien die kebabs:
-
Bedien:
- Verwyder die kebabs van die rooster en verf met enige oorblywende heuningglans. Bedien warm.
Wenke vir die maak van gegrilde vrugtekabobs
- Sosaties: Indien jy houtsosaties gebruik, week dit vir ten minste 30 minute in water voor jy dit braai om te verhoed dat dit brand.
- Vrugtekeuse: Gebruik ferm vrugte wat goed kan hou om te rooster, soos pynappel, perskes en appels. Vermy oorryp vrugte, aangesien dit te sag kan word.
- Marinering: Vir ekstra geur, marineer die vrugte vir 10-15 minute in die heuningglans voordat dit op sosaties steek.
Bedieningsvoorstelle
- Met roomys: Bedien die gegrilde vrugtekabobs met 'n skeppie vanieljeroomys vir 'n heerlike nagereg.
- Jogurtdip: Sit voor met 'n kant Griekse jogurt gemeng met heuning en 'n sprinkel kaneel.
- Vars Munt: Garneer met vars muntblare vir 'n verfrissende aanraking.
Gereelde vrae
Kan ek ander vrugte gebruik? Ja, jy kan 'n verskeidenheid vrugte soos mango's, aarbeie en spanspekke gebruik. Maak net seker dat hulle ferm genoeg is om op die rooster te hou.
Hoe lank kan ek oorskietkos bêre? Gegrilde vrugtekabobs word die beste vars geniet. Jy kan egter oorskietkos in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 2 dae bêre.
Kan ek hierdie kebabs vooraf maak? Ja, jy kan die vrugte voorberei en die kebabs vooraf bymekaarmaak. Bêre dit in die yskas en rooster dit net voor opdiening.
Watter tipe rooster moet ek gebruik? Jy kan 'n gasbraaier, houtskoolbraaier of selfs 'n braaipan op die stoofplaat gebruik. Maak net seker dat dit tot medium hitte voorverhit is.
Kan ek 'n hartige element byvoeg? Ja, jy kan 'n bietjie seesout sprinkel of 'n bietjie balsamiese reduksie byvoeg vir 'n hartig-soet kombinasie.
Gevolgtrekking
Gegrilde Vrugte Kabobs is 'n eenvoudige maar indrukwekkende nagereg wat perfek is vir enige geleentheid. Met hul helder kleure en natuurlike soetheid, is hulle verseker 'n treffer by jou volgende braai of familiebyeenkoms. Geniet die heerlike geure en gesonde voordele van gegrilde vrugte met hierdie maklike en veelsydige resep.
Geniet die soet en rokerige geure van Gegrilde Vrugte-kebabs, 'n perfekte toevoeging tot jou somerbraaie!
