Die Springbokkie is 'n klassieke Suid-Afrikaanse nagereg wat gereeld by braais (braaie) en ander sosiale byeenkomste bedien word.
Hierdie nagereg is 'n heerlike kombinasie van pepermentbroodsjokolade, geklopte room en sponskoek, en is geliefd onder baie Suid-Afrikaners. In hierdie artikel gaan ons die Springbokkie, sy bestanddele, en hoe om dit tuis te maak, van nader bekyk.
Wat is 'n Springbokkie?
'n Springbokkie is 'n gelaagde nagereg wat tipies bestaan uit sponskoek, peppermint crisp sjokolade en geklopte room. Die nagereg word gewoonlik in 'n groot glasbak of kleingereg bedien, wat die lae laat sien.
Ter ere van die Springbokke, Rugby Wêreldbeker 2019 kampioene, is Die Springbokkie geskep. ’n Nuwe soort Peppermint Crisp-poeding – ’n ekstra groen-en-goue weergawe, met ’n basis van heldergroen jellie.
BESTANDDELE:
- 2 pakkies cream soda of groen jellie
- 1½ koppies slagroom
- 2 x 360 g blikkies Nestlé-karamelbederf (Dulce de Leche)
- 2 x 200 g-pakkies Bakers Tennisbeskuitjies (of Graham-beskuitjies, Arnott's Nice-beskuitjies, Maria's, Nilla-wafers, Krispies Coconut)
- 2 x 150 g blaaie Nestlé Peppermint Crisp, grofweg in stukke gebreek
INSTRUKSIES:
- Berei die jellie volgens pakketinstruksies voor. Gooi in 'n groot klein bak en verkoel vir 'n paar uur om te stol. Klits die room tot sagte punte vorm. Gebruik 'n elektriese staanmenger vir ongeveer 3 minute op 'n medium spoed en versnel dit dan vir die laaste minuut. Klits die Caramel Treat in 'n aparte bak met 'n vurk om los te maak en 'n gladde tekstuur te verseker.
- Vou die karamel liggies by die geklopte room in en voeg dan die meeste sjokoladestukke by (hou 'n koppie vol vir versiering opsy).
- Maak ’n enkele laag heel Tennisbeskuitjies bo-op die jellie en om die kante van die bak. Maak lae van die karamelmengsel bo-op, voeg dan nog 'n laag Tennisbeskuitjies by en herhaal tot die bak vol is.
- Sprinkel die oorblywende Peppermint Crisp bo-oor. Bedek met tinfoelie en verkoel vir ten minste 7 uur voor opdiening.
- As jy enige vulsel oor het, bedek met nog Tennisbeskuitjies in 'n klein, vlak skinkbord om 'n vinnige pepermenttert te maak. Ontspan vir 'n bederf ingeval jy nie kan wag vir die kleinigheid nie.
Resep en Foto: Hannah Lewry, https:// smaak. co.za/resepte/die-springbokkie-peppermint-crisp-trifle/
* Laai DIE 4AKID PEPPERMINT CRISP RESEPTEBOEK AF
* KYK ALLE PEPPERMINT CRISP RESEPTE AANLYN
Daar is baie variasies van die Springbokkie wat jy kan probeer.
Jy kan byvoorbeeld 'n bietjie Amarula by die karamelmengsel voeg vir 'n lekker kinkel, of jy kan sjokolade-sponskoek in plaas van gewone sponskoek gebruik vir 'n ryker geur. Jy kan ook eksperimenteer met verskillende soorte sjokolade, soos donkersjokolade of witsjokolade, vir ’n ander smaak.
Die Springbokkie is 'n heerlike Suid-Afrikaanse nagereg wat perfek is vir enige geleentheid.
Met sy eenvoudige bestanddele en maklike voorbereiding is dit 'n wonderlike nagereg om tuis te maak. Of jy by die klassieke resep hou of met verskillende variasies eksperimenteer, die Springbokkie gaan verseker 'n treffer wees saam met jou familie en vriende.
