Resep vir super-eenvoudige piesangkaramel-yskastert – perfek vir Sondagmiddagete.
Bestanddele
Basis:
- 1 1/2 Pakkies tennisbeskuitjies
- 200g margarien
Vulsel:
- 1 blik Karamel
- 2 – 3 piesangs
- 250ml room
- 1 Vlok
Hoe om
Basis:
- Druk Tennisbeskuitjies baie fyn.
- Smelt margarien in 'n klein of middelslag pot.
- Sodra die margarien gesmelt is, verwyder van hitte en voeg die fyngemaakte beskuitjies by.
- Meng totdat fyngemaakte beskuitjies bedek is.
- Voer jou 12-telling standaardgrootte muffinpan met tinfoelie uit of gebruik tinfoelie tertbakkies;
- laag jou beskuitjiemengsel (sowat 3 mm dun) langs die bodem en kante van jou blikkies.
- Sit in die yskas om af te koel en vir die kors om te stol. (15 – 20 minute)
Vulsel:
- Sodra die kors afgekoel en gestol het, haal dit uit die yskas.
- Maak eers jou karamelblik oop, meng dit en voeg dan eers 'n egalige laag by (sowat 2 cm).
- Sny jou piesangs in skywe (kwart elke sny as jy 'n muffinpan gebruik).
- Voeg 'n enkele gelyke laag piesang bo-op die karamellaag.
- Klits die room tot 'n stywe puntstadium (pasop om nie te oorklop nie).
- Voltooi jou tert met 'n laag geklopte room bo-op en krummel sjokoladevlokkie.
- Laat staan in die yskas vir nog 15 – 20 minute vir die tert om te stol.
bron: https://www.all4women.co.za/
