Bees Roerbraai met Noedels

Beesroerbraai met noedels is 'n klassieke Asiatiese gereg wat maklik is om te maak en propvol geure.

Die gereg bevat tipies sagte skywe beesvleis, vars groente en noedels wat in 'n hartige sous gegooi word. Hierdie gereg is perfek vir 'n vinnige en maklike aandete of om gaste by 'n aandete te beïndruk. In hierdie artikel deel ons 'n resep vir beesroerbraai met noedels wat sekerlik 'n gunsteling in jou huishouding sal word.

Bestanddele:

• 1 pond beeslende, in dun skywe gesny
• 1 rooi soetrissie, in skywe gesny
• 1 geel ui, in skywe gesny
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 1 koppie sneeu-ertjies
• 1 koppie gesnyde sampioene
• 1/4 koppie sojasous
• 2 eetlepels hoisinsous
• 2 eetlepels oestersous
• 2 eetlepels groente-olie
• 1 teelepel mieliestysel
• 8 ons. udon noedels, gaar volgens pakketinstruksies
• Sout en peper na smaak

Aanwysings:

1. In 'n klein bak, klits die sojasous, hoisinsous, oestersous, groente-olie en mieliestysel saam. Tersyde gestel.
2. Verhit 1 eetlepel groente-olie oor hoë hitte in 'n groot pan of wok.
3. Voeg die beesvleis by die pan en kook tot bruin, sowat 2-3 minute.
4. Verwyder die beesvleis uit die pan en sit dit eenkant.
5. In dieselfde pan, voeg nog 'n eetlepel groente-olie by en voeg die ui en knoffel by. Kook vir 1-2 minute tot geurig.
6. Voeg die gesnyde soetrissie, sneeu-ertjies en sampioene by die pan en kook vir nog 2-3 minute totdat die groente effens sag is.
7. Plaas die beesvleis terug in die pan en gooi die sous oor die beesvleis en groente.
8. Kook vir nog 2-3 minute totdat die sous verdik het en die beesvleis heeltemal gaar is.
9. Sit die beesroerbraai voor oor gaar udonnoedels en geniet!

Voorbereidingstyd: 30 minute Porsies: 4

Gereelde vrae:

V: Kan ek 'n ander snit beesvleis vir hierdie resep gebruik?

A: Ja, jy kan ander beesvleissnitte soos flanksteak of ribeye gebruik. Maak net seker dat jy die beesvleis in dun skywe sny voordat jy dit gaarmaak.

V: Kan ek ander groente by die roerbraai voeg?

A: Ja, voeg gerus ander groente by soos wortels, broccoli of bok choy.

V: Kan ek verskillende noedels gebruik?

A: Ja, jy kan verskillende soorte noedels soos rysnoedels of sobanoedels gebruik.

V: Kan ek hierdie resep voor die tyd maak?

A: Ja, jy kan die beesvleis voor die tyd laat roerbraai en dit weer in die mikrogolfoond of op die stoof verhit voor opdiening.

Afsluiting:

Beesroerbraai met noedels is 'n heerlike en maklik-om-te-maak gereg wat perfek is vir enige geleentheid. Met sagte skywe beesvleis en vars groente wat in 'n hartige sous gegooi word, sal hierdie gereg beslis 'n gunsteling in jou huishouding word. Deur hierdie resep te volg en jou eie persoonlike aanraking by te voeg, kan jy 'n maaltyd skep wat beide smaaklik en bevredigend is. So hoekom probeer dit nie vandag nie?