'n Familie gunstelingresep vir kaasagtige hoenderlasagne
Bestanddele:
- 2 uie, gekap
- 4 knoffelhuisies, gekap
- 2 wortels, gekap
- 2 selderystokkies, gekap
- 45 ml (3 E) olyfolie
- 1 kg hoender maalvleis
- sout en swartpeper
- 2 x 410 g blikkies Rhodes Tamatie & Uie Mengsel
- 115 g blikkie of koppie Rhodes-tamatiepasta
- 30 ml (2 E) pietersielie, gekap
- 250 ml (1 C) witwyn
- 750 ml (3 C) witsous
- 10 lasagnevelle
- 500 ml (2 C) gerasperde cheddarkaas
Hoe om:
- Braai die uie, knoffel, wortels en seldery in die olie tot sag. Voeg die hoendermaalvleis by, geur en braai tot gedeeltelik gaar. Voeg die Rhodes-tamatie-en-uiemengsel, Rhodes-tamatiepasta, pietersielie en witwyn by en prut vir 15 minute.
- Om aanmekaar te sit, begin met 'n laag witsous in 'n kasserol, dan bo-op met lasagnevelle en dan maalvleissous.
- Gaan voort om die lae af te wissel totdat al die bestanddele gebruik is. Eindig deur die kaas bo-oor te strooi.
- Bak in 'n voorverhitte oond van 180 °C vir 40 minute.
- As dit gaar is, haal uit die oond en laat rus vir 15 minute voordat dit saam met 'n vars slaai bedien word .
