Hierdie verslawende kaneelroosterbroodhappies het 'n bros, kaneelagtige, suikeragtige laag wat verseker dat niemand net een kan eet nie!
-
OPBRENGS: 16 porsies
-
AKTIEWE TYD: 15 minute
-
TOTALE TYD : 40 minute
BESTANDDELE:
- 1 pond challah-brood, in 1×1″-blokkies gesny
- 1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter
- 1 koppie suiker
- 1 eetlepel gemaalde kaneel
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- 1/8 teelepel kosher sout
-
- Voorverhit oond tot 375°F. Rangskik brood in 'n enkellaag op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Bak, gooi halfpad deur tot heeltemal uitgedroog, 18–20 minute.
- Smelt intussen botter in 'n klein kastrol oor matige hitte. Klits suiker en 1/2 koppie water by en kook tot suiker opgelos is. Klits kaneel, vanielje en sout by. Plaas stroop in 'n groot bak, voeg brood by en gooi vinnig tot bedek. Gebruik 'n gaatjieslepel en plaas blokkies terug na bakplaat; gooi die oorblywende stroop weg. Bak brood, gooi halfpad deur totdat suiker effens gekaramelliseer is, nog sowat 10 minute. Laat effens afkoel.
Doen Vooruit
- Byt kan 1 dag vooruit gemaak word. Bêre in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur.
Bron: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/cinnamon-toast-bites
