Klapper Sjokoladeskyfiekoekies

As jy 'n aanhanger van klapper en sjokolade is, sal jy van hierdie klapper-sjokoladeskyfiekoekies-resep hou!

Hierdie koekies is taai, bros en het die perfekte balans van sjokolade- en klappergeure. Hulle is maklik om te maak en perfek vir enige geleentheid, of dit nou 'n partytjie, potjiekos of net 'n naweekbederf is. Volg hierdie resep en geniet die heerlikheid van hierdie klappersjokoladekoekies!

Bestanddele:

• 1/2 koppie ongesoute botter, saggemaak
• 1/2 koppie gegranuleerde suiker
• 1/2 koppie bruinsuiker
• 1 groot eier
• 1 teelepel vanielje-ekstrak
• 1 1/2 koppies alledaagse meel
• 1 teelepel koeksoda
• 1/2 teelepel sout
• 1 koppie gerasperde klapper
• 1 koppie sjokolade skyfies

Aanwysings:

1. Voorverhit oond tot 350°F (180°C).
2. In 'n groot bak, room die botter, gegranuleerde suiker en bruinsuiker saam tot lig en donsig.
3. Voeg die eier en vanielje-ekstrak by en meng tot goed gemeng.
4. In 'n aparte bak, klits die meel, koeksoda en sout saam.
5. Voeg die droë bestanddele geleidelik by die bottermengsel, roer tot net gemeng.
6. Vou die gesnipperde klapper en sjokolade skyfies in.
7. Gebruik 'n koekieslepel of lepel, gooi deeg op 'n gevoerde bakplaat, spasieer hulle ongeveer 2 duim uitmekaar.
8. Bak vir 10-12 minute, of totdat die rande goudbruin is en die middel gestol is.
9. Haal uit die oond en laat vir 5 minute op die bakplaat afkoel en sit dan oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.

Voorbereidingstyd:

Bereidingstyd vir hierdie heerlike klappersjokoladeskyfiekoekies is ongeveer 20-25 minute. Baktyd is ongeveer 10-12 minute.

Porsies:

Hierdie resep lewer ongeveer 24-30 koekies, afhangend van die grootte van die deegbolletjies.

Gereelde vrae:

Kan ek versoete gerasperde klapper in hierdie resep gebruik?

A: Ja, jy kan versoete gerasperde klapper gebruik. Pas net die hoeveelheid suiker wat jy in die resep gebruik daarvolgens aan.

Kan ek klapperolie vir botter vervang?

A: Ja, jy kan klapperolie vir botter vervang. Maak net seker dit is sag voordat dit gemeng word.

Kan ek donkersjokoladeskyfies in plaas van melksjokolade gebruik?

A: Ja, jy kan donkersjokoladeskyfies of enige tipe sjokoladeskyfies gebruik wat jy verkies.

Kan ek die deeg vries?

A: Ja, jy kan die deeg vir tot 3 maande vries. Ontdooi dit net voor dit gebak word.

Kan ek neute by die resep voeg?

A: Ja, jy kan neute soos gekapte pekanneute of amandels by die resep voeg vir ekstra krakerigheid en geur.

Afsluiting:

Hierdie klappersjokoladeskyfiekoekies sal sekerlik 'n treffer wees by enige klapper- of sjokoladeliefhebber! Hulle is maklik om te maak, met eenvoudige bestanddele en 'n heerlike kombinasie van geure. Of jy hulle maak vir 'n partytjie of net 'n naweekbederf, hulle sal sekerlik jou soettand bevredig. Probeer hierdie resep en geniet die wonderlike smaak van hierdie koekies!