Cream Puffs is 'n heerlike en pragtige nagereg wat altyd 'n gesinsgunsteling is! Voltooi enige maaltyd met hierdie meer-agtige Cream Puffs-bederf.
BESTANDDELE:
- 1/2 koppie (een stok) botter
- 1 koppie water
- 1 koppie meel
- 4 eiers
- 2 klein boksies kitsvanieljepoeding (3,4 oz elk)
- 1 1/3 koppie koue volmelk
- 8 oz suurroom
- gepoeierde suiker
INSTRUKSIES
Roompoffertjies:
- Voorverhit oond tot 375 grade
- Smelt die stokkie botter en water tot 'n rollende kookpunt
- Roer meel by en roer kragtig oor lae hitte totdat mengsel die pan verlaat (van die kante afkom) en in 'n bal is (sowat 1 minuut)
- Verwyder van hitte en laat afkoel vir 'n paar minute
- Klits eiers (een op 'n slag) met 'n menger by
- Klits mengsel tot glad en fluweelsag
- Skep lepelsvol (okkerneutgrootte) op 'n ongesmeerde bakplaat
- Bak tot DROOG, 20-25 minute (dalk langer)
- Laat afkoel
Vulsel:
- Meng kitsvanieljepoeding met volmelk totdat die poeding opgelos is
- Voeg suurroom by tot dik
- Plaas die mengsel in die yskas (minstens 'n uur)
- Sny die roompoffertjies in die helfte en vul met die verkoelde poedingmengsel
- Sprinkel gepoeierde suiker oor
- Geniet
