10-Minute Tiramisu-resep haal al die bohaai uit 'n klassieke Tiramisu deur die metode te vereenvoudig terwyl jy maksimum heerlike resultate lewer!
Bestanddele:
- 1 koppie (8 floz/225 ml) swaar slagroom
- 1 koppie (8 oz/225 g) mascarpone kaas, kamertemperatuur (sien plaasvervanger idee hieronder)
- 1/3 koppie (2 1/2 oz/71g) suiker
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- 1 eetlepel Amaretto-drank of brandewyn (opsioneel maar lekker!)
- 2 koppies (16 onse/450 ml) espresso of STERK koffie by kamertemperatuur
- 1 pak Ladyfingers (Boudoir-beskuitjies/Savoiardi. Soek eierloos indien nodig)
- Kakaopoeier om die bokant af te stof
Instruksies:
-
Klits slagroom, suiker en vanielje tot sagte punte vorm.
-
Voeg mascarpone-kaas en amaretto (indien gebruik) by en hou aan om tot stywe punte te klits.
-
Dip ladyfingers  in koffie (en brandewyn indien gebruik) en plaas in 'n 8×8 pan om die eerste laag te maak – jy kan so 7 koekies in elke laag pas. Moenie dat hulle week nie, want die sal uitmekaar val, net 'n vinnige duik in die koffie is genoeg.
-
Smeer die helfte van die geklopte roommengsel bo-op die eerste laag ladyfingers. Herhaal proses met die tweede laag ladyfingers en roommengsel.
-
Bestuif die bokant van nagereg met kakaopoeier met 'n sif. Verkoel vir so 2-4 uur (dit word nog beter in die yskas en is 'n perfekte maak-voor-nagereg).
