Hershey's S'mores Cupcakes - 'n Resep wat jy nie kan weerstaan ​​nie

As jy 'n aanhanger van die klassieke s'mores is, dan sal jy van hierdie Hershey's S'mores-kolwyntjies hou.

Hierdie resep sal jou smaakknoppies laat sing van vreugde. Hier is hoe jy hierdie watertand lekkernye by die huis kan maak.

Bestanddele:

Vir die kors:

• 1 1/3 koppie graham crackers krummels
• 5 eetlepels suiker
• 5 eetlepels ongesoute botter, gesmelt

Vir die sjokolade kolwyntjies:

• 1 koppie suiker
• 3/4 koppie plus 2 eetlepels alledaagse meel
• 6 eetlepels Hershey's kakaopoeier
• 3/4 teelepel bakpoeier
• 3/4 teelepel koeksoda
• 1/2 teelepel sout
• 1/2 koppie melk, kamertemperatuur
• 1/2 koppie groente-olie
• 1 groot eier, liggies geklits
• 1 teelepel vanielje
• 1/2 koppie kookwater

Vir die malvalekkervulsel:

• 2 eierwitte
• 1/2 koppie suiker
• 1/4 teelepel kremetart
• 1 teelepel vanielje

Vir die melksjokolade ganache:

• 1 koppie swaar slagroom
• 10 ons. melksjokolade, fyn gekap
• 1/2 eetlepel groente-olie

Aanwysings:

Om die kors te maak:

1. Voorverhit jou oond tot 325 grade Fahrenheit en plaas 'n rek in die middel van die oond. Voer dan kolwyntjiepanne uit met 16 kolwyntjie-voerings en hou eenkant.
2. In 'n klein bak, kombineer Graham Cracker-krummels, suiker en gesmelte botter. Meng goed met 'n vurk. Gooi dan sowat 1 1/2 eetlepels van die mengsel onder in elke kolwyntjie-omlyn en bak vir 6 minute. Sit dit eenkant om af te koel.

Om die kolwyntjies te maak:

3. Meng kakao, suiker, meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n bak. Voeg olie, melk, eier en vanielje by die mengsel. Klits met 'n elektriese handmenger op medium spoed vir 2 minute. Voeg dan kookwater by en klits weer om te kombineer.

4. Verdeel die beslag gelykop tussen kolwyntjievoerings en giet oor die kors. Bak vir ongeveer 20-25 minute, laat staan ​​eenkant om in pan af te koel en gebruik dan 'n skerp mes om die middelpunte van elke kolwyntjie uit te hol.

Om die malvalekkervulsel te maak:

5. Klits eierwitte, suiker en kremetart saam in 'n hittebestande bak oor 'n pot pruttende water tot die suiker oplos. Hou aan om die pruttende water oor te klits totdat die eiermengsel warm is. Verwyder van die hitte en hou aan klits totdat nog pieke vorm. Voeg dan vanielje by en meng goed.

6. Gooi die vulsel in 'n spuitsak met 'n ronde punt, sny dan die hoek af en vul die kolwyntjies. Plaas die bokante terug na die middel van die kolwyntjies.

Om die ganache te maak:

7. Smelt in 'n klein kastrol gekapte melksjokolade met 1/2 eetlepel groente-olie oor lae hitte. Roer goed totdat dit heeltemal glad is. Verwyder dan die mengsel van die hitte en voeg koue swaar slagroom by. Roer goed totdat dit goed gemeng is.

8. Smeer die ganache op die kolwyntjie met 'n lepel, bêre in die yskas totdat jy gereed is om te bedien.

Ten slotte:

Hierdie resep is perfek vir 'n partytjie of 'n spesiale geleentheid. Dit is maklik om te maak en smaak heerlik. Die kombinasie van die graham-krakerkors, sjokoladekolwyntjies, malvalekkervulsel en melksjokolade-ganache sal jou meer begeer. So, moenie hierdie resep verloor nie en probeer dit vandag nog. Jou smaakknoppies sal jou bedank.