Hierdie pepermentcrisp tert is heerlik dekadent, maak dit vir jou volgende spesiale geleentheid, of net omdat!
BESTANDDELE
- 3 x 250 ml-bakkies Woolworths Ayrshire slagroom
- 4 x 360 g blikkies Nestlé Caramel Treat
- 2 x 200 g pakkies Bakers Tennis Beskuitjies
- 3 x 150 g blaaie Nestlé Peppermint Crisp, grofweg in stukke gebreek
KOOK INSTRUKSIES
1. Klits die room tot sagte punte vorm. (Ek gebruik 'n elektriese staanmenger vir ongeveer 3 minute op 'n medium spoed en versnel dit dan vir die laaste minuut.) Klits die karamel in 'n aparte bak met 'n vurk om los te maak en om 'n gladde tekstuur te verseker.
2. Vou die karamel liggies by die geklopte room in en voeg dan die meeste sjokoladestukke by (hou 'n koppie vol vir versiering opsy).
3. Voer ’n bak van 30 x 22 x 6,5 cm uit met ’n enkellaag heel Tennisbeskuitjies. Maak die helfte van die karamelmengsel bo-op, voeg dan nog 'n laag Tennisbeskuitjies by. Gooi die res van die karamelmengsel oor die tweede laag Tennisbeskuitjies.
4. Sprinkel die laaste van die Peppermint Crisp-stukke bo-oor. Bedek met tinfoelie en verkoel vir ten minste 7 uur voor opdiening.
Kooknota : Moeiteloos en vinnig neem hierdie tert 'n maksimum van 30 minute om te maak. Hierdie resep maak een groot tert groot genoeg vir ten minste 12 mense. Dit sorg ook vir uitstekende oorskiet.
