Hummus en Groentewraps met Komkommer en Wortels

Hierdie Hummus- en Groentewraps is 'n vinnige, smaaklike manier om 'n voedsame middagete of ligte aandete te geniet. Die gladde, hartige hummus pas pragtig by bros komkommer en wortels en bied 'n balans van teksture en geure. Voel vry om jou wrap aan te pas met enige bykomende groente, groente of speserye waarvan jy hou.

Bestanddele

• 4 groot meel tortillas (volgraan of gewone)
• 1 koppie hummus (winkelgekoop of tuisgemaak)
• 1 koppie komkommer , dun gesny of in vuurhoutjiestokkies gesny
• 1 koppie wortels , gerasper of in vuurhoutjiestokkies gesny
• 1 koppie blaargroente (soos spinasie, blaarslaai of rucola)
• Knippie sout en swartpeper , na smaak

Opsionele Ekstras

• Gesnyde soetrissies vir ekstra kraak
• Gesnyde avokado vir ekstra romerigheid
• Fetakaas verkrummel vir 'n pittige noot
• Chilli-vlokkies of warm sous as jy van 'n bietjie hitte hou

Instruksies

1. Verhit die tortillas

1. Indien verkies, kan die meel tortillas liggies in 'n pan of mikrogolfoond vir 'n paar sekondes verhit word . Hierdie stap maak hulle meer buigbaar en makliker om op te rol.

2. Smeer die Hummus

1. Plaas elke tortilla op 'n plat oppervlak.
2. Smeer 'n laag hummus oor die oppervlak van elke tortilla en laat 'n klein marge om die kante om mors te voorkom wanneer dit toegedraai word.

3. Voeg die groente by

1. Rangskik die komkommerskyfies , wortels en blaargroente langs die middel van elke tortilla.
2. Geur liggies met sout en swartpeper , en pas na smaak aan.

4. Rol die wraps op

1. Vou die kante van die tortilla in en rol dit dan styf van onder af op om 'n stewige omslag te vorm.
2. Druk liggies om te seël. Jy kan 'n tandestokkie gebruik om die wrap toe te hou indien nodig.

5. Sny en bedien

1. Sny elke wrap in die helfte indien verkies, wat dit makliker maak om te hanteer en te eet.
2. Sit dadelik voor, of draai elkeen styf toe in kleefplastiek of foelie om later te geniet. Hulle is ideaal vir middagete, pieknieks of vinnige maaltye onderweg.

Wenke vir Heerlike Hummus en Groentewraps

• Kies jou hummus wyslik : Eksperimenteer met verskillende hummusgeure soos geroosterde rooipeper, knoffel of pittige variante vir ekstra opwinding.
• Gebruik bros groente : Vars, bros groente bied kontras met die gladde hummus.
• Gaan groen : Spinasie, rucola of gemengde slaaiblare werk almal goed in wraps.
• Voeg proteïen by : Vir 'n stewiger wrap, sluit gebakte tofu, gegrilde hoenderrepies of kekerertjies in vir ekstra proteïen.
• Hou dit vars : As jy hierdie wraps vir later pak, bêre dit in die yskas en oorweeg dit om enige waterige groente (soos tamaties) bo-op die hummus te plaas eerder as direk op die tortilla, om pap wraps te vermy.

Hierdie Hummus en Groentewraps met Komkommer en Wortels bied 'n smaaklike, gesonde maaltydopsie wat jy met jou gunstelingbestanddele kan aanpas. Geniet dit as 'n vinnige middagete, 'n piekniekstapelvoedsel of 'n ligte aandete wanneer jy lus is vir iets vars en bevredigend.