Verander 'n maklike pakkiemengsel in 'n krakerige sjokoladeverrassing.
BESTANDDELE
-
540g pkt Betty Crocker sjokolade fudge koekmengsel
-
3 eiers
-
125 g botter, gesmelt
-
185 ml (3/4 koppie) melk
-
2 x 200g pkts donker kooksjokolade, fyn gekap
-
125ml (1/2 koppie) verdikte room
-
2 x 170g blokkies Kit Kat melksjokolade
-
45g pkt Kit Kat melksjokolade, in stukke gebreek, in die lengte gehalveer
-
140g maltesers
METODE
-
Voorverhit oond tot 180C/160C waaier gedwonge. Voer 'n 7 cm diep, 11 x 21 cm (basismaat) broodpan met bakpapier uit.
-
Berei die pakkiekoek volgens pakkieaanwysings. Gooi in die uitgevoerde pan. Bak vir 1 uur tot 1 uur 10 minute of tot 'n toetspen wat in die middel gesteek word skoon uitkom. Plaas oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
-
Meng intussen die sjokolade en room in 'n hittebestande bak. Mikrogolf op hoog, roer elke minuut, vir 2-3 minute of tot gesmelt en glad. Hou eenkant vir 1 uur, roer af en toe, tot 'n smeerbare konsekwentheid.
- Sny die koek horisontaal in drie lae. Plaas 1 koek op 'n opdienbord en smeer met die helfte van die ryp uit die pakkie. Top met een van die groot blokke kit kat (los dit heel). Smeer die oorblywende ryp bo-oor. Top met nog 'n koek. Smeer die koek met 'n bietjie sjokolademengsel. Top met die oorblywende groot blokke kit kat (los dit heel). Smeer met 'n bietjie oorblywende sjokolademengsel bo-oor. Top met die oorblywende koek.
- Gebruik 'n groot paletmes om 'n dun lagie sjokolademengsel oor die koek te smeer om te bedek, en druk ekstra mengsel in enige gapings tussen lae. Plaas in die yskas vir 1 uur om af te koel.
- Smeer die oorblywende sjokolademengsel oor die koek om te bedek. Top met die gehalveerde Kit Kat en Maltesers om te versier.
Bron: https://www.taste.com.au/
