Ek kan nie beklemtoon hoeveel ek van hierdie resep vir hierdie gelaaide kaas-gevulde aartappelbolletjies hou nie. Hulle is baie maklik om te maak en het 'n warm, kaasagtige geur wat jy nêrens anders sal kan kry nie. Leer hoe om jou eie kaas gevulde aartappelballetjies te maak deur die 3 eenvoudige stappe hieronder te volg!
Bestanddele:
- 4 Koppies Oorskiet/Koue Kapokaartappels
- 1/2 Koppie Gesnyde Groen Uie
- 3/4 Koppie Gekapte Gaar Spekvleis
- 1 tl Knoffelpoeier
- 1/2 tl Swartpeper
- 2 Eiers
- 1 Blok Cheddarkaas – Sny in klein blokkies
- 1 Koppie Meel
- 1 Koppie Broodkrummels
- Olie vir braai
- Sout
Stap 1:
Begin deur die koue kapokaartappels, groen ui, spek, knoffelpoeier, swartpeper en 1 eier in 'n groot bak te meng.
Stap 2:
Maak dan klein eenvormige balletjies met die aartappels met 'n klein stukkie kaas in die middel.
Stap 3:
Smeer laastens die kapokaartappelbol in 'n geklitste eier, bedek met broodkrummels en braai dan in olie vir 4-5 minute of tot goudbruin.
