Die beste kombinasie vir diegene wat van kaas en Marmite hou!
Ps Bovril kan in die plek van Marmite gebruik word vir 'n sagter smaak (onthou dit is nie-vegetaries)
- Voorbereidingstyd: 10 minute
- Gaarmaaktyd : 20-25 minute
- Opbrengs: 12 muffins
Bestanddele:
- 25 ml Marmite
- 200 g volwasse cheddarkaas (gerasper)
- 100 g botter
- 150 ml melk
- 3 koppies meel (ek het 'n mengsel van glutenvrye meel gebruik)
- 20 ml Bakpoeier
- 3 groot eiers
Metode:
1. Voorverhit oond tot 180°C
2. Smelt botter en Marmite saam
3. Sif droë bestanddele saam en voeg die kaas by
4. Wag vir die Marmite/bottermengsel om af te koel en voeg die eiers en melk by – roer goed
5. Maak 'n holte in die middel van die droë bestanddele. Voeg nat bestanddele by droë bestanddele 1/3 op 'n slag en roer tot net gemeng. Moenie te veel meng nie!
6. Skep in gesmeerde muffinpan
7. Voeg ekstra Marmite en kaas bo-oor, sprinkel 'n tikkie van die kruiemengsel oor
8. Bak vir 25- 30 minute en geniet!
Bron: http://www.kerrydunkley.com/marmite-and-cheese-muffins/
