Nutella-kaaskoek – maklike kaaskoek wat nie gebak word nie, gelaai met Nutella en haselneut. Romerig, ryk, die beste Nutella-kaaskoekresep ooit, deur Nigella Lawson.
Voorbereidingstyd: 20 minute
Verkoel: 4 uur
Porsies : 12
Bestanddele:
- 10 onse 280 g graham-beskuitjies (digestive beskuitjies)
- 5 eetlepels sagte ongesoute botter
- 1 13-oz fles Nutella by kamertemperatuur
- ¾ koppie gekapte geroosterde haselneute
- 1 pond 450 g roomkaas (teen kamertemperatuur)
- ½ koppie banketbakkerssuiker gesif
Instruksies:
- Breek die graham-beskuitjies in die bak van 'n verwerker, voeg die botter en 15 ml of 1 eetlepel Nutella by en blits totdat dit begin klont. Voeg 25g/3 eetlepels van die haselneute by en hou aan om te pols totdat jy 'n klam, sanderige mengsel het.
- Kantel in 'n 23 cm/9 duim ronde veervorm en druk in die basis óf met jou hande óf die agterkant van 'n lepel. Plaas in die yskas om af te koel.
- Klits die roomkaas en banketbakkerssuiker tot glad en voeg dan die oorblywende Nutella by die roomkaasmengsel, en hou aan klits tot gemeng.
- Haal die springvorm uit die yskas en maak die Nutella-mengsel versigtig oor die basis glad. Strooi die oorblywende gekapte haselneute bo-oor om te bedek en plaas die blik in die yskas vir minstens vier uur of oornag. Bedien direk uit die yskas vir die beste resultate.
Bron: https://rasamalaysia.com
