Rond enige maaltyd af met hierdie luukse Nutella-kaaskoek-nagereg.
Hierdie Nutella-kaaskoek is vir al daardie Nutella-liefhebbers daar buite!
Bestanddele:
- 250 gram digestive beskuitjies
- 75 gram (s) ongesoute botter (sag)
- 400 gram (s) Nutella (teen kamertemperatuur)
- 100 gram(e) haselneut(e) (gerooster en gekap)
- 500 gram roomkaas (teen kamertemperatuur)
- 60 gram(e) versiersuiker
Metode
- Breek die spysverteringstelsels in die bak van 'n verwerker, voeg die botter en 'n 15 ml eetlepel Nutella by en blits totdat dit begin klont. Voeg 25g/3 eetlepels van die haselneute by en hou aan om te pols totdat jy 'n klam, sanderige mengsel het.
- Kantel in 'n 23 cm/9 duim ronde veervorm en druk in die basis óf met jou hande óf die agterkant van 'n lepel. Plaas in die yskas om af te koel.
- Klits die roomkaas en versiersuiker tot glad en voeg dan die oorblywende Nutella by die roomkaasmengsel, en hou aan klits tot gemeng.
- Haal die springvorm uit die yskas en maak die Nutella-mengsel versigtig oor die basis glad. Strooi die oorblywende gekapte haselneute bo-oor om te bedek en plaas die blik in die yskas vir minstens vier uur of oornag. Bedien direk uit die yskas vir die beste resultate.
Bron: http://www.nigella.com/
