’n Maklike nagereg wat soveel heerlike gunstelinge kombineer!
BESTANDDELE:
- 1 Koppie volmelk
- 1 sak groot malvalekkers
- 2 eiers, geskei
- 1-pint slagroom
- 1 eetlepel suiker
- 2 piesangs, in klein kwarte gesny (bytgrootte-agtig), of medaljes
Vir die kors:
- 1 pakkie oreo-koekies, fyngedruk (BEHEER 1 ry koekies vir die bolaag)
- ¼ koppie gesmelte botter
INSTRUKSIES:
Vir die kors:- Meng die fyngemaakte Oreos en gesmelte botter en druk in die bodem van 'n 9×13 pan.
Vir die vulsel:
- Meng die melk en eiergele in 'n kastrol oor lae hitte.
- Voeg die malvalekkers by en roer tot Amper gesmelt (jy wil 'n paar klonte oor hê en die mengsel is warm sodat dit hulle sal aanhou smelt so beter om hulle 'n bietjie groter te hê en van die hitte af te trek). KOEL.
- Klits die room met die suiker saam in 'n medium bak.
- Klits die eierwitte in 'n aparte bak tot stywe punte vorm.
- Vou die eierwitte by die malvalekkermengsel in en voeg dan die geklopte room by.
- Plaas laag oor oreo-kors met kwarte snye piesangs.
- Breek die gereserveerde ry Oreo's rofweg op en bedek die hele nagereg met die gebreekte stukke.
- Laat dit vir 1 uur of tot een dag in die yskas afkoel. Die tweede dag is ons gunsteling om dit te geniet.
Bron: http://www.chef-in-training.com/
