Hierdie lekker grondboontjiebotter-bruintjies sal jou sjokolade-drange bevredig!
Voorbereidingstyd: 25 minute
Gaarmaaktyd: 45 minute
Bestanddele:
- 1 & 1/2 koppies ongesoute botter
- 5 onse onversoete sjokolade
- 2 koppies alledaagse meel
- 1/2 teelepel sout
- 2 & 1/2 koppies gegranuleerde suiker
- 5 groot eiers
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- 1/2 koppie grondboontjiebotterskyfies
- 1/2 koppie romerige grondboontjiebotter
- 2 eetlepels gegranuleerde suiker
- 1 koppie miniatuur grondboontjiebotter koppies (of gekapte grondboontjiebotter koppies)
Aanwysings:
- Voorverhit oond tot 350°. Voer 'n 9 "x 13" x 2" pan met aluminiumfoelie uit.
- Plaas botter en sjokolade in 'n mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf met intervalle van 30 sekondes tot gesmelt. Roer tot glad. Sit eenkant om effens af te koel.
- Klits meel en sout saam. Tersyde gestel.
- In 'n groot bak, kombineer sjokolademengsel en 2 & 1/2 koppies suiker met 'n elektriese menger teen medium spoed. Meng tot goed gemeng. Voeg eiers een op 'n slag by en klits goed na elke byvoeging. Meng vanielje by.
- Voeg meelmengsel geleidelik by, klits net tot gemeng. Roer grondboontjiebotterskyfies by. Smeer beslag in voorbereide pan.
- Kombineer grondboontjiebotter en 2 eetlepels suiker in 'n klein mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf vir 30 sekondes. Roer tot glad.
- Skep grondboontjiebottermengsel met teelepels oor brownie-beslag. Gebruik 'n mes om grondboontjiebottermengsel in browniebeslag te draai. Sprinkel bo-oor met grondboontjiebotterkoppies.
- Bak vir 40-45 minute, of totdat 'n houtpik wat in die middel geplaas is, nog effens taai uitkom. Verkoel heeltemal in pan op draadrak.
