Hierdie heerlike 4 bestanddeel Portugese romerige koekresep word gemaak met die bekende María- beskuitjie. Dit is baie maklik om te maak, hoef nie gebak te word nie en absoluut heerlik!
Bestanddele:
- Maria-beskuitjies (na smaak)
- Sterk koffie (na smaak)
- 1 blikkie gekookte kondensmelk
- 1 en 1/2 koppies pf 35% slagroom
Aanwysings:
- Klits die room baie stewig, voeg die gekookte kondensmelk by en klits nog 'n bietjie.
- Op die opdienskottel, plaas 'n kleiner koekpan met verwyderbare bodem (onderkant verwyder). (Die pan sal net hou dat die koek verkrummel)
- Plaas alternatiewe lae beskuitjies wat in sterk koffie geweek is, en lae room, wat altyd met 'n roomlaag eindig.
- Verkoel vir 'n paar uur (vir die beste resultate, verkoel oornag).
- Wanneer dit tyd is om te bedien, verwyder die koekpan as jy moet, hardloop 'n mes om dit om dit los te maak en garneer met gerasperde Maria-beskuitjies.
Bron: https://portugueserecipes.ca/recipe/1065/9/Portuguese-Creamy-Maria-Biscuits-Cake-Recipe
