Hierdie worsrolletjies is maklik om te maak en heerlik! Hulle is die perfekte vingerkos en sal 'n wonderlike toevoeging tot jou kosblik maak
- MAAK:Â 32
- VOORBEREIDING:Â 0:20
- KOK:Â 0:20
Bestanddele:
- 500 g beesmaalvleis
- 500 g worsmaalvleis
- 1 e Kontinentale Beesvleisaftrekselpoeier
- 1 ui (fyn gekap)
- 1 medium wortel (gerasper)
- 2 knoffelhuisies (gemaal)
- 1/4 koppie pietersielie (fyn gekap)
- 1 eier
- 1 eetl melk
- 4 velle klaar gerolde skilferkorsdeeg (ontdooi)
- 1 handvol sesamsaad (*opsioneel)
Metode
-
Voorverhit oond tot 200°C (180°C waaiergedrewe). Voer 2 groot bakplate met bakpapier uit.
-
Meng beesmaalvleis, worsvleis, aftrekselpoeier, ui, wortel, knoffel en pietersielie in 'n groot bak. Verdeel mengsel in 8.
-
Klits eier en melk saam. Lê 'n vel deeg op 'n plat oppervlak. Sny die vel horisontaal in die helfte. Skep 1/8 van die maalvleismengsel langs die lang kant van een deeghelfte af en vorm maalvleis in 'n lang worsvorm. Smeer die teenoorgestelde kant met 'n bietjie eiermengsel.
-
Rol deeg op om vulsel toe te maak, eindig naatkant na onder. Smeer die bokant van die stomp met eiermengsel. Sny in 4 stukke. Plaas stukke, naatkant na onder op voorbereide skinkbord, 2 cm uitmekaar. Herhaal met oorblywende maalvleismengsel, deeg en eierwas. As jy sesamsaad gebruik, sprinkel die worsrolletjies oor voordat dit vir 15-20 minute gebak word of tot goudbruin en gaar.
Bron: https://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/beef-sausage-rolls-recipe-2/zt470kca
