In 'n groot bak kombineer sojasous, heuning, ketchup, knoffel, basiliekruid, origanum, rooipepervlokkies en peper.
Plaas hoenderdye, aartappels, wortels en sojasousmengsel in 'n 6-qt stadige kookplaat. Bedek en kook op lae hitte vir 7-8 uur of hoog vir 3-4 uur, bedruip elke uur. Voeg groenbone by gedurende die laaste 30 minute van kooktyd.
OPSIONEEL : Voorverhit oond om te braai. Plaas hoenderdye op 'n bakplaat met velkant na bo en braai tot bros, sowat 3-4 minute.
Sit hoender dadelik voor met aartappels, wortels en groenbone, versier met pietersielie, indien verkies.
