Sjokolade & aarbeie is altyd 'n goeie kombinasie, daarom is hierdie Strawberry Roomys Sjokolade Chip Koekie Toebroodjies niks minder as lekker nie! Familie en vriende sal mal wees oor hierdie bederf😋
Voorbereidingstyd: 10Â min
Kooktyd: 3 uur 50 min
Bestanddele (6)
INSTRUKSIES:
Maak die Roomys
-
In 'n kastrol, kombineer half-en-half en 1 koppie suiker; kook oor medium hitte en bring tot prut.
-
In 'n mengbak, klits die eiergele tot glad.
-
Voeg 1 koppie van die half-en-half-mengsel by die eiergele en klits tot glad.
-
Gooi die eiergeelmengsel in die kastrol saam met die res van die half-en-half-mengsel, en klits tot deeglik gemeng.
-
Bring die vloeistof terug om te prut en kook verder vir 4 tot 6 minute of totdat die mengsel verdik en die agterkant van 'n lepel bedek.
-
Verwyder van hitte.
-
Gooi mengsel in 'n glasbak en bedek met kleefplastiek direk oor die mengsel.
-
Koel heeltemal af.
-
Berei die aarbeie voor; In 'n mengbak, kombineer gehalveerde aarbeie en 1/2 koppie suiker; roer om te kombineer en hou eenkant
- Haal voorbereide vla uit yskas en gooi die mengsel in jou roomysmaker.
- Vries die mengsel in jou roomysmaker volgens die vervaardiger se instruksies.
- In die laaste 3 minute van vries, en terwyl die roomys karring, gooi die aarbeie in die roomysmasjien, 'n paar stukke op 'n slag.
- Wanneer jy klaar is, sit die roomys oor na 'n lugdigte houer.
- Bedek en plaas in vrieskas.
Berei koekiedeeg:
-
Voorverhit oond tot 350.
-
Laat koekiedeeg vir 15 minute by kamertemperatuur staan.
-
Voer 'n 9x13-pan met foelie uit.
-
Versprei deeg eweredig in vooraf voorbereide pan.
-
Bak vir 18 tot 22 minute, of tot middel gestol en rande ligbruin is.
-
Verkoel heeltemal in pan.
Maak die Roomystoebroodjies bymekaar
-
Voer 'n 8-duim-bakpan met foelie uit en laat 'n 2-duim-oorhang aan die kante.
-
Verwyder afgekoelde koekie uit pan en sny dit dwarsdeur middeldeur.
-
Plaas 1 koekieblok in voorbereide pan, sny rande af om te pas.
-
Smeer roomys eweredig oor koekieblok.
-
Plaas die ander koekieblokkie oor roomys.
-
Bedek met foelie en vries vir ten minste 2 uur of oornag.
-
Haal uit vrieskas en laat staan ​​2 tot 3 minute by kamertemperatuur.
-
Draai 'n skerp mes onder baie warm water.
-
Vee mes af en sny roomys versigtig in 6 tot 9 stawe.
-
Bedien.
-
Hou gevries
