Al ooit gehoor van jogurtkorskrale? Hierdie jongste kosneiging bedruip homself op Tiktok! Dis vinnig, maklik en 'n superlekker ontbytsmeer 🍞
MAAK: 3
VOORBEREIDINGSTYD: 10 min
KOOKTYD: 10 min
BESTANDDELE
- 1 groot eier
- ¼ koppie dubbel dik jogurt
- 2 eetlepels esdoringstroop
- 1 tl vanieljegeursel
- Knippie sout
- 3 dik snye witbrood
Vir die melktert jogurt vlabrood
- ½ tl kaneel
Vir die framboosjogurt-vlabrood
- 2 tl gladde frambooskonfyt
- Vars frambose
Vir die grondboontjiebotter en brûléed piesang jogurt vla brood
- 1 e gladde grondboontjiebotter, effens verhit om te smelt
- ½ piesang, in skywe gesny
- 1 tl strooisuiker
METODE
1. Voorverhit die oond tot 200ºC. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
2. Klits eier, jogurt, esdoringstroop, vanielje en sout saam.
3. Plaas snye brood op die voorbereide bakplaat. Druk met jou vingers die middel van die broodsnye plat om holtes te maak; vul elke holte met jogurtvulsel. Laat een sny brood gewoon (dit sal gebruik word vir die melktert-geur).
4. Stip frambooskonfyt op die tweede sny brood en sprinkel die frambose bo-oor.
5. Vir die grondboontjiebotter-geur, meng genoeg warm water by die grondboontjiebotter om 'n los sous te maak – moenie bekommerd wees as dit gryp nie, hou net aan meng en voeg water by. Drup grondboontjiebotter oor die derde sny brood en draai met die lem van 'n knipmes.
6. Bak vlabrode in die oond vir 10-12 minute of tot brood goudbruin en bros is en die vla gestol het maar nog effens wankelrig is.
7. Los die framboosbrood net so en sprinkel kaneel oor die gewone vlabrood. Plaas snye piesang op die grondboontjiebotterbrood en strooi strooisuiker oor. Brûlée piesangskywe met 'n kombuisvlam en drup 'n bietjie esdoringstroop oor om voor te sit. Sny en geniet!
Bron: https://www.foodandhome.co.za/on-shelf/yoghurt-custard-bread
