Katie Lee se blomkoolpizza is laag in koolhidrate, maar groot in geur. Wat is om nie lief te hê nie?
Bestanddele
1 kop blomkool, steel verwyder
1/2 teelepel kosher sout
Aanwysings
- Voorverhit die oond tot 400 grade F. Voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit.
- Breek die blomkool in blommetjies en pols in 'n voedselverwerker tot fyn. Stoom in 'n stoommandjie en dreineer goed. (Ek hou daarvan om dit op 'n handdoek te sit om al die vog uit te kry.) Laat afkoel.
- Meng die blomkool in 'n bak met die mozzarella, Parmesaan, origanum, sout, knoffelpoeier en eiers. Plaas dit oor na die middel van die bakplaat en versprei dit in 'n sirkel wat soos 'n pizzakors lyk. Bak vir 20 minute.
- Voeg die gewenste bolaag by en bak nog 10 minute.
Bron https://www.foodnetwork.com/recipes/katie-lee/cauliflower-pizza-crust-2651381
