Hoender ala King

Chicken ala King is 'n heerlike romerige hoendergereg wat tipies oor rys, koekies of roosterbrood bedien word.

Dit is 'n perfekte trooskos wat enige tyd van die jaar geniet kan word. In hierdie gereg word sagte hoender saam met groente in 'n romerige sous gaargemaak, met sout en swartpeper gegeur en warm bedien. Hier is 'n resep vir hoender ala King wat maklik is om te maak en beslis 'n skare-plesier sal wees.

Bestanddele:

• 4 ontbeende, vellose hoenderborsies, in klein stukkies gesny
• 1 groen soetrissie, in blokkies gesny
• 1 rooi soetrissie, in blokkies gesny
• 1 geel ui, in blokkies gesny
• 4 eetl botter
• 4 eetlepels alledaagse meel
• 2 koppies hoenderbouillon
• 1 koppie swaar room
• 1 tl sout
• 1/2 tl swartpeper
• 1/2 koppie bevrore ertjies
• Rys, beskuitjies of roosterbrood, vir opdiening

Aanwysings:

1. In 'n groot pan oor medium-hoë hitte, smelt die botter. Voeg die hoender by en kook tot bruin en gaar, sowat 6-8 minute.

2. Voeg die gekapte soetrissies en ui by die pan en soteer tot sag, sowat 5 minute.

3. Sprinkel die meel oor die hoender en groente en roer om te kombineer. Kook vir 1-2 minute.

4. Voeg die hoenderbouillon en swaar room stadig by terwyl jy aanhoudend roer om te voorkom dat klonte vorm.

5. Voeg sout, swartpeper en bevrore ertjies by die pan en roer goed.

6. Bring die mengsel tot kookpunt en kook tot die sous verdik het, sowat 5-10 minute.

7. Sit warm voor oor rys, beskuitjies of roosterbrood.

Voorbereidingstyd: 30 minute Porsies: 4-6

Gereelde vrae:

V: Kan ek hoenderdye in plaas van hoenderborsies vir hierdie resep gebruik?
A: Ja, jy kan hoenderdye in plaas van hoenderborsies gebruik. Maak net seker dat jy die gaarmaaktyd daarvolgens aanpas aangesien hoenderdye langer kan neem om gaar te word.

V: Kan ek bevrore groente in plaas van vars groente gebruik?
A: Ja, jy kan bevrore groente in plaas van vars groente gebruik. Maak net seker dat jy dit ontdooi voordat jy dit by die pan voeg.

V: Kan ek hierdie gereg voor die tyd maak?
A: Ja, jy kan hierdie gereg voor die tyd maak en dit weer verhit wanneer jy gereed is om te bedien. Hou dit net bedek in die yskas vir tot 3 dae.

V: Kan ek groentebouillon in plaas van hoenderbouillon gebruik?
A: Ja, jy kan groentebouillon in plaas van hoenderbouillon gebruik as jy ’n vegetariese weergawe van hierdie gereg verkies.

V: Kan ek ander groente by hierdie gereg voeg?
A: Ja, jy kan ander groente by hierdie gereg voeg, soos wortels, seldery of sampioene. Maak net seker dat jy die kooktyd daarvolgens aanpas.