As jy 'n aanhanger van Kit Kats is, sal jy van hierdie Kit Kat-koekresep hou! Dit is 'n heerlike en kreatiewe manier om jou gunsteling sjokoladekoekies op 'n heel nuwe manier te geniet. Hierdie koek is perfek vir verjaarsdae, vakansies of enige spesiale geleentheid wat 'n nagereg verg.
Om hierdie Kit Kat-koek te maak, moet jy met 'n basiese sjokoladekoekresep begin. Jy kan jou gunstelingresep gebruik of ’n nuwe een probeer, maar maak seker dat jy twee lae vir hierdie koek bak. Sodra die koeke gebak en afgekoel is, kan jy begin om die koek saam te stel.
Om die koek saam te stel, benodig jy 'n bietjie sjokolade-ryp en 'n pakkie van gewone grootte Kit Kats. Plaas eers een koeklaag op 'n koekstaander of bord en smeer 'n laag sjokolade-ryp bo-oor. Plaas dan die tweede koeklaag bo-op en ryp die hele koek met die oorblywende ryp.
Nou is dit tyd om die Kit Kats by te voeg! Haal die Kit Kats uit hul omhulsels en druk dit liggies in die kant van die koek, maak seker dat hulle by die ryp vashou. Jy kan soveel Kit Kats gebruik as wat jy wil, maar dit is die beste om genoeg te gebruik om die hele koek te bedek.
Laastens, bedek die koek met jou gunsteling sjokolade-lekkers of versierings. M&M's, Reese's Pieces, of selfs meer Kit Kats is almal wonderlike opsies! Jy kan ook 'n persoonlike aanraking byvoeg deur 'n boodskap met versiersel bo-op die koek te skryf.
Hierdie Kit Kat-koek sal beslis jou vriende en familie beïndruk, en dit is 'n prettige en maklike manier om 'n kinkel aan 'n klassieke sjokoladekoekresep te gee. So hoekom probeer dit nie vir jou volgende viering nie? Jy sal nie spyt wees nie!
BESTANDDELE
-
540g pkt Betty Crocker sjokolade fudge koekmengsel
-
3 eiers
-
125 g botter, gesmelt
-
185 ml (3/4 koppie) melk
-
2 x 200g pkts donker kooksjokolade, fyn gekap
-
125ml (1/2 koppie) verdikte room
-
2 x 170g blokkies Kit Kat melksjokolade
-
45g pkt Kit Kat melksjokolade, in stukke gebreek, in die lengte gehalveer
-
140g maltesers
METODE
-
Voorverhit oond tot 180C/160C waaier gedwonge. Voer 'n 7 cm diep, 11 x 21 cm (basismaat) broodpan met bakpapier uit.
-
Berei die pakkiekoek volgens pakkieaanwysings. Gooi in die uitgevoerde pan. Bak vir 1 uur tot 1 uur 10 minute of tot 'n toetspen wat in die middel gesteek word skoon uitkom. Plaas oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
-
Meng intussen die sjokolade en room in 'n hittebestande bak. Mikrogolf op hoog, roer elke minuut, vir 2-3 minute of tot gesmelt en glad. Hou eenkant vir 1 uur, roer af en toe, tot 'n smeerbare konsekwentheid.
- Sny die koek horisontaal in drie lae. Plaas 1 koek op 'n opdienbord en smeer met die helfte van die ryp uit die pakkie. Top met een van die groot blokke kit kat (los dit heel). Smeer die oorblywende ryp bo-oor. Top met nog 'n koek. Smeer die koek met 'n bietjie sjokolademengsel. Top met die oorblywende groot blokke kit kat (los dit heel). Smeer met 'n bietjie oorblywende sjokolademengsel bo-oor. Top met die oorblywende koek.
- Gebruik 'n groot paletmes om 'n dun lagie sjokolademengsel oor die koek te smeer om te bedek, en druk ekstra mengsel in enige gapings tussen lae. Plaas in die yskas vir 1 uur om af te koel.
- Smeer die oorblywende sjokolademengsel oor die koek om te bedek. Top met die gehalveerde Kit Kat en Maltesers om te versier.
