Piesang-klapper Onderstebo-koek is 'n heerlike en unieke kinkel op 'n klassieke nagereg. Dit kombineer die tropiese geure van piesang en klapper met die tradisionele koekbasis om 'n nagereg te skep wat beide verfrissend en bevredigend is.
Benewens sy heerlike smaak, is Piesang-klapper Onderstebo-koek ook 'n relatief eenvoudige nagereg om te maak. Met net 'n paar basiese bestanddele en 'n paar eenvoudige voorbereidingstappe, kan jy 'n heerlike en indrukwekkende nagereg in 'n japtrap gereed hê om te bedien.
Hierdie maklik om te maak piesang-klapper onderstebo koek is ooey klewerig en heerlik. Maak dit vir nagereg of selfs brunch!
- Voorbereiding 10 MIN
- Totaal 45 MIN
- Porsies 16
Bestanddele
- 1 Betty Crocker™ Super Moist™ geelkoekmengsel
- 3 heel eiers
- 1/4 koppie olie
- 1/2 koppie suurroom
- 1/2 koppie water
- 6 piesangs 1/4 duim dik gesny
- 1 1/2 koppies gerasperde klapper
- 1 koppie verpakte bruinsuiker
- 1/2 koppie botter
- 2 eetlepels suurlemoensap
Trappe
-
Voorverhit oond tot 350 ° F en spuit 2 (8 duim) ronde koekpanne met kooksproei.
-
Met 'n elektriese menger, klits koekmengsel, eiers, olie, water en suurroom op laag tot gemeng. Klits op hoog vir 2 minute.
-
Plaas piesangskywe eweredig op die bodem van die twee koekpanne.
-
Smelt botter in 'n klein kastrol. Voeg bruinsuiker en suurlemoensap by en verhit tot opgelos. Gooi die helfte van die bruinsuikermengsel in elk van die 2 ronde koekpanne oor die piesangs.
-
Sprinkel klapper oor bruinsuikersous, en gooi dan koekbeslag bo-op die klapper in die twee panne, verdeel gelykop.
-
Bak 35-40 minute of tot tandestokkie in die middel skoon uitkom. Haal uit oond en laat sit vir 5 minute. Keer om op opdienskottels. Sny in skywe om te bedien.
Piesang-klapper Onderstebo-koek is 'n unieke en heerlike nagereg wat perfek is vir enigiemand wat lief is vir tropiese geure. Sy klam en geurige koekbasis, gekombineer met die soet en tropiese piesang- en klapperbolaag, maak dit 'n nagereg wat sekerlik 'n treffer sal wees by enigiemand wat dit probeer.
