Maklike Piesangpannekoeke: 'n Heerlike Ontbytbederf

Piesangpannekoeke is 'n heerlike manier om jou dag te begin. Hulle is nie net heerlik nie, maar ook propvol die natuurlike soetheid en voeding van piesangs. Of jy nou opsoek is na 'n vinnige ontbyt vir besige oggende of 'n spesiale naweekbederf, hierdie maklike piesangpannekoekresep sal 'n gunsteling in jou kombuis word. Hierdie pannekoeke is donsig, smaaklik en benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele. Boonop is hulle 'n goeie manier om ryp piesangs te gebruik! Kom ons delf in die resep en maak 'n paar heerlike piesangpannekoeke.

Bestanddele

• 1 koppie koekmeel
• 1 eetlepel suiker
• 1 teelepel bakpoeier
• 1/2 teelepel koeksoda
• 1/4 teelepel sout
• 1 groot eier
• 1 koppie karringmelk (of gewone melk)
• 2 eetlepels gesmelte botter
• 1 teelepel vanielje-ekstrak
• 2 ryp piesangs, fyngedruk
• Botter of olie vir kook
• Esdoringstroop, gesnyde piesangs en jou gunsteling bolae vir bediening

Aanwysings

1. Berei die Droë Bestanddele voor

   • In 'n groot bak, klits die meel, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout saam.

2. Meng die nat bestanddele

   • In 'n ander bak, klits die eier en meng dan die karringmelk, gesmelte botter en vanielje-ekstrak by. Roer die fyngemaakte piesangs by totdat dit goed gemeng is.

3. Meng die beslag

   • Gooi die nat bestanddele by die droë bestanddele en roer tot net gemeng. Wees versigtig om nie te veel te meng nie; die beslag moet effens klonterig wees.

4. Kook die pannekoeke

   • Verhit 'n kleefvrye pan of rooster oor medium hitte en smeer dit liggies met botter of olie. Gooi ongeveer 1/4 koppie beslag op die pan vir elke pannekoek. Bak totdat borrels op die oppervlak vorm en die rande gestol lyk, ongeveer 2-3 minute. Draai om en bak vir nog 2-3 minute, tot goudbruin en gaar.

5. Bedien

   • Sit die pannekoeke warm voor met esdoringstroop, ekstra gesnyde piesangs en jou gunsteling bolae soos bessies, neute of slagroom.

Voorbereidingstyd

• Voorbereidingstyd: 10 minute
• Kooktyd: 10-15 minute
• Totale tyd: 20-25 minute

Porsies

Hierdie resep maak ongeveer 8-10 pannekoeke, genoeg vir 4 mense.

Maklike piesangpannekoeke is 'n fantastiese manier om 'n heerlike en voedsame ontbyt te geniet. Met hul sagte tekstuur en soet piesangsmaak, sal hierdie pannekoeke verseker 'n treffer wees by beide kinders en volwassenes. Hierdie eenvoudige resep kom vinnig saam, wat dit perfek maak vir besige oggende of ontspanne naweek-brunches. Bedek dit met jou gunsteling stroop, vrugte en neute vir 'n ekstra spesiale aanraking. Probeer hierdie resep, en jy sal 'n nuwe ontbytgunsteling hê waarvan almal sal hou. Geniet die heerlike smaak en die bevredigende begin van jou dag met hierdie maklike piesangpannekoeke!

Gereelde vrae

V: Kan ek hierdie pannekoeke glutenvry maak? A: Ja, jy kan die koekmeel met 'n glutenvrye meelmengsel vervang. Maak seker dat dit 'n bindmiddel soos xantaangom insluit vir die beste resultate.

V: Kan ek melk in plaas van karringmelk gebruik? A: Ja, gewone melk kan gebruik word. Vir 'n karringmelkvervanger, voeg 1 eetlepel suurlemoensap of asyn by 1 koppie melk en laat dit vir 5 minute staan.

V: Kan ek ander bestanddele by die beslag voeg? A: Absoluut! Jy kan sjokolade-skyfies, gekapte neute of bloubessies by die beslag voeg vir ekstra geur en tekstuur.

V: Hoe hou ek die pannekoeke warm terwyl ek die res bak? A: Hou die gaar pannekoeke in 'n voorverhitte oond teen 95°C op 'n bakplaat totdat al die pannekoeke gereed is om te bedien.

V: Kan ek oorskiet pannekoeke vries? A: Ja, laat die pannekoeke heeltemal afkoel en plaas dit dan in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Sodra dit gevries is, plaas dit in 'n ritssluitsak. Verhit dit weer in die broodrooster of mikrogolfoond.