Gesinstaco-aand is ’n prettige en interaktiewe maaltyd wat almal om die tafel bymekaarbring. Met geurige beesvleis, vars byvoegings en sagte taco-doppies, kan elke persoon hul perfekte taco skep. Dit is maklik om voor te berei, begroting-vriendelik en ideaal vir besige weeksaande of informele naweeketes.
Voorbereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Bedien: 6
Bestanddele
Taco-vulsel
- 500 g maer beesmaalvleis
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 ui, fyngekap
- 2 knoffelhuisies, fyngedruk
- 1 eetlepel taco-geursel
- 125 ml beesvleisaftreksel
- Sout en swartpeper na smaak
Om voor te sit
- 12 taco-doppies of sagte tortillas
- 2 koppies blaarslaai, gesnipper
- 2 tamaties, in blokkies gesny
- 1 koppie cheddarkaas, gerasper
- 1 avokado, in blokkies gesny
- ½ rooi ui, fyn gesny
- Suurroom
- Salsa
Metode
Stap 1
Verhit die olyfolie in ’n groot braaipan.
Kook die ui vir 3 tot 4 minute tot sag.
Voeg die knoffel by en kook vir 1 minuut.
Stap 2
Voeg die beesmaalvleis by.
Kook tot bruin, en breek dit met ’n lepel op.
Stap 3
Roer die taco-geursel en beesvleisaftreksel by.
Prut vir 8 tot 10 minute tot die mengsel verdik.
Geur met sout en peper.
Stap 4
Verhit die taco-doppies of tortillas volgens die aanwysings op die pakkie.
Stap 5
Rangskik die blaarslaai, tamaties, kaas, avokado, ui, suurroom en salsa in opdienbakkies.
Stap 6
Plaas alles op die tafel en laat almal hul eie tacos saamstel.
Variasies
- Gebruik hoendermaalvleis in plaas van beesvleis.
- Voeg suikermielies of swartbone by.
- Sluit jalapeños in vir ekstra hitte.
- Verruil cheddar vir mozzarella of fetakaas.
- Gebruik gepluisde hoender of stadig-gekookte beesvleis.
Wenke
- Stel ’n taco-kroeg op vir maklike opdiening.
- Bereide die byvoegings terwyl die maalvleis kook.
- Verhit tortillas net voor opdiening.
- Oorskiet taco-vulsel is heerlik in wraps of toebroodjies die volgende dag.
Afsluiting
Gesinstaco-aand is meer as net aandete. Dit is ’n prettige maaltyd wat almal aanmoedig om betrokke te raak en hul eie bord aan te pas. Met eenvoudige bestanddele en baie geur, is dit ’n resep waarheen gesinne oor en oor terugkeer.
