Hoekom kan alles nie met Nutella gevul word nie?
OPBRENGS: 24
VOORBEREIDINGSTYD: 0 URE 15 MIN
TOTALE TYD: 1 UUR 25 MIN
BESTANDDELE:
- 1 1/2 c. Nutella
- 1 c. (2 stokkies) botter saggemaak
- 1 c. verpakte bruinsuiker
- 1/2 c. suiker
- 2 groot eiers
- 2 eetlepels. melk
- 2 tl. suiwer vanielje-ekstrak
- 2 c. alledaagse meel
- 1 c. onversoete donker kakaopoeier
- 1 teelepel. koeksoda
- 1 teelepel. kosher sout
- Vlokkerige seesout
- Voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit. Skep 1 eetlepel balle Nutella op 'n voorbereide bakplaat (totaal 24 balle).
- In 'n groot bak met 'n handmenger, klits botter en albei suikers tot lig en donsig. Voeg eiers, melk en vanielje by en klits tot gemeng, voeg dan meel, kakaopoeier, koeksoda en sout by. Verkoel deeg terwyl Nutella in die vrieskas is.
- Voorverhit oond tot 350° en voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
- Skep ’n hoop eetlepel koekiedeeg en druk plat in ’n pannekoekagtige sirkel. Top met 'n bevrore Nutella-bal en bedek met deeg, knyp om te seël en voeg nog deeg by indien nodig om heeltemal te bedek. Plaas oor na 'n voorbereide bakplaat en herhaal met oorblywende deeg en bevrore Nutella, spasiëring koekies 2 duim uitmekaar.
- Sprinkel koekies met skilferige seesout en bak tot gepof, 15 minute. Laat afkoel op pan 5 minute voor opdiening.
Sien die video hier: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a53046/nutella-stuffed-cookies-recipe/
