Aartappelsop is 'n klassieke trooskos wat maklik is om te maak en altyd bevredigend is.
Hierdie perfekte aartappelsopresep is romerig, ryk en vol geur. Dit is die perfekte maaltyd om jou op 'n koue dag warm te maak of om as 'n bykos vir 'n gesinsete voor te sit. Hierdie resep is eenvoudig om te maak en benodig slegs 'n paar bestanddele. Jy sal mal wees oor hoe lekker en vertroostend hierdie aartappelsop smaak.
Bestanddele:
- 6-8 aartappels, geskil en in blokkies gesny
- 1 ui, in blokkies gesny
- 4 koppies hoender- of groentebouillon
- 2 koppies melk
- 1/2 koppie swaar room
- 1/4 koppie ongesoute botter
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- Sout en peper, na smaak
- Opsionele toppe: gekapte grasuie, gerasperde kaas, gekrummelde spek
Aanwysings:
- Smelt die botter in 'n groot pot oor medium hitte. Voeg die ui en knoffel by en soteer tot sag.
- Voeg die aartappelblokkies en sous by die pot. Bring tot kookpunt en verlaag dan hitte om te prut totdat die aartappels sag is.
- Gebruik 'n dompelmenger om die sop te meng tot glad. Alternatiewelik, plaas die sop na 'n blender en meng tot glad.
- Voeg die melk en swaar room by die pot en roer om te kombineer. Prut vir nog 5-10 minute tot deurwarm.
- Geur met sout en peper na smaak.
- Skep die sop in bakkies en bedek met gekapte grasuie, gerasperde kaas en gekrummelde spek, indien verkies.
Voorbereidingstyd: Voorbereidingstyd vir hierdie aartappelsopresep is ongeveer 15 minute. Gaarmaaktyd is ongeveer 30-40 minute. Die totale tyd wat nodig is om die sop voor te berei en te kook, is ongeveer 45-55 minute.
Porsies: Hierdie resep lewer ongeveer 6-8 porsies, afhangend van hoe groot of klein die porsies is.
Gereelde vrae:
Kan ek groentebouillon in plaas van hoenderbouillon gebruik?
Ja, jy kan groentebouillon in plaas van hoenderbouillon vir hierdie resep gebruik. Dit sal steeds heerlik smaak.
Kan ek 'n alternatief vir swaar room gebruik?
Ja, jy kan swaar room vervang met half en half of volmelk.
Kan ek 'n gewone blender in plaas van 'n dompelmenger gebruik?
Ja, jy kan 'n gewone blender in plaas van 'n dompelmenger gebruik, maar maak seker dat jy die sop laat afkoel voordat jy dit meng.
Kan ek hierdie resep vooraf maak?
Ja, jy kan hierdie resep vooraf maak en dit later weer verhit. Maak net seker om dit in 'n lugdigte houer in die yskas te bêre.
Hoe lank kan ek oorskiet sop in die yskas bêre?
Jy kan oorskiet sop vir tot 3-4 dae in die yskas bêre. Maak seker dat jy dit weer deeglik verhit voor opdiening.
Afsluiting:
Hierdie perfekte aartappelsopresep is maklik om te maak, en dit lewer 'n heerlike en vertroostende sop wat perfek is vir 'n koue dag of 'n gesinsete. Met net 'n paar bestanddele kan jy 'n ryk en romerige sop skep wat jou van binne sal opwarm. So gaan voort en probeer hierdie resep, en geniet 'n bak vol perfekte aartappelsop!
