Verfynde suikervrye resep vir dekadente Gesoute Sjokolade Saadstafies
Bestanddele:
- 10 medjool dadels, ontpit en gekap
- 1/2 koppie sonneblomsaad
- 1/2 koppie pampoenpitte
- 1/2 koppie rou amandels
- 2 eetlepels sesamsaad
- 2 eetlepels kakao nibs
- 3 eetlepels amandelbotter
- 1/2 tl kaneel
- 1/4 teelepel seesout
- 2 eetlepels esdoringstroop, heuning of rysmoutstroop (opsioneel)
- 2 eetlepels gefiltreerde water
- 2-3 blokkies donkersjokolade (70-85%)
- 2 eetlepels bosbessies, om te versier
Sjokoladeretjie:
- 1/4 koppie donkersjokolade (70-85%), gesmelt
- 1/2 tl kaneel
- Sprinkel seesout oor
Hoe om
- Plaas al die bestanddele in 'n voedselverwerker, behalwe bosbessies, en pols tot goed gemeng – die mengsel moet ferm maar sag wees.
- Smeer en voer 'n vierkantige bakplaat van 20 cm uit en druk die mengsel eweredig met die agterkant van 'n lepel in. Druk bosbessies bo-op die stawe vas.
- Kombineer die bestanddele vir die sjokolade drup en roer tot glad en gemeng. Drup oor mengsel.
- Bedek en vries vir 30-40 min of tot ferm.
- Haal uit die vrieskas en sny in agt stawe.