Pikante Edamame met Seesout

Hierdie Pittige Edamame met Seesout is 'n vinnige en smaaklike peuselhappie, perfek vir enige geleentheid. Gestoomde edamame-bone word gemeng met chili-vlokkies en 'n tikkie seesout , wat 'n hartige, pittige happie skep wat beide gesond en bevredigend is.

Bestanddele

• 2 koppies edamame-peule , vars of gevries
• 1 eetlepel olyfolie of sesamolie
• 1 teelepel chili-vlokkies (pas na smaak aan)
• 1/2 teelepel knoffelpoeier
• 1/2 teelepel seesout (of na smaak)
• 1/4 teelepel swartpeper (opsioneel)
• Suurlemoenskyfies , vir opdiening (opsioneel)

Instruksies

Stoom die Edamame

Indien vars edamame gebruik word, spoel die peule deeglik af. Indien gevries, ontdooi effens deur onder koel water af te spoel. Bring 'n pot water tot kookpunt en voeg die edamamepeule by. Stoom of kook vir 5-7 minute , of tot sag maar steeds ferm. Dreineer en droog af.

Geur die Edamame

Verhit die olyfolie of sesamolie oor medium hitte in 'n groot pan. Voeg die brandrissievlokkies, knoffelpoeier en swartpeper by en roer liggies vir 30 sekondes om hul aroma vry te stel. Voeg die gestoomde edamame-peule by die pan en meng om dit eweredig met die pittige oliemengsel te bedek. Kook vir 1-2 minute en roer gereeld.

Voltooi met seesout

Verwyder die pan van die hitte en sprinkel die edamame met seesout. Meng nog een keer om die geurmiddels te versprei.

Bedien

Plaas die pittige edamame oor na 'n bedieningsbak. Bedien warm met suurlemoenskyfies aan die kant vir 'n opsionele pittige skop.

Wenke vir perfekte pittige Edamame

• Vir ekstra geur, voeg 'n bietjie sojasous of 'n sprinkel sesamsaad by voor opdiening.
• Pas die speseryvlak aan deur die hoeveelheid chili-vlokkies te verhoog of te verlaag.
• Hierdie peuselhappie word die beste warm bedien, maar oorskiet kan in 'n pan of mikrogolfoond weer verhit word.

Hierdie Pittige Edamame met Seesout is 'n eenvoudige, voedsame peuselhappie of voorgereg vol vet geure. Dis perfek vir partytjies, fliek-aande of 'n vinnige proteïenryke bederf!