Wanneer dit by koffie kom, is mense redelik spesifiek met hul voorkeure. Sommige hou van hul koppie joe black, terwyl sommige aan die ander kant van die spektrum tevrede sal wees met niks minder nie as die nuutste barista-geïnspireerde koffiekonkoksie. Die nuutste neiging in java-verbruik is geklopte koffie, ook bekend as dalgona koffie.
Die basiese resep is eenvoudig:
Meng twee eetlepels elk van kitskoffie, suiker en warm water saam. Gebruik dan ’n handmenger of skuimer om daardie romerige bolaag vir die melk van jou keuse te skep. Skep jou skuimerige mengsel op die melk - ys of warm - en voila, jy het 'n geklopte koffie!
