Jy sal mal wees oor hierdie samoesas met 'n dekadente kinkel!
Ja, kerriemaalvleis en kaas en suikermielies samoesas het hul plek en is baie geliefd. Maar jou gesin sal van hierdie heerlike witsjokolademelktert-samoesas hou vir 'n soet bederf.
Bestanddele:
- Samoesa-omhulsels (ongeveer 40)
- 4 koppies melk
- 30 g botter
- 2 kaneelstokkies
- 1 tl Staffords Bourbon Vanielje-ekstrak met pitte
- 1 koppie meel
- 1 koppie suiker
- 1 tl gemaalde kaneel
- 'n Knippie sout
- 4 groot eiers
- 100g Staffords Wit Sjokoladeskyfies
- Water om te monteer
- Kookolie vir diepbraai
- Staffords Kaneel & Suiker Shaker
Hoe om jou samoesas te maak:
- Verhit die 4 koppies melk, botter en kaneelstokkies stadig tot net voor kookpunt.
- Klits meel, suiker, gemaalde kaneel en sout saam in 'n bak.
- Verwyder kaneelstokkies en gooi die warm melk by en klits aanhoudend tot glad.
- Plaas die mengsel terug in die pot en sit op medium hitte.
- Laat kook vir 'n paar minute terwyl jy aanhoudend roer.
- Klits die eiers en vanielje-ekstrak en voeg by die mengsel. Kook deur.
- Verwyder van die hitte en roer deur die witsjokoladeskyfies tot gesmelt en ingewerk.
- Bedek die sjokolademelktertmengsel met kleefplastiek op die oppervlak en laat heeltemal afkoel.
- Om die samosas te help seël, maak 'n floddermengsel met 'n bietjie meel en water.
- Skep of spuit die afgekoelde mengsel op die samoesa-omhulsels, was die rande met die water en meelblom en vou in goed verseëlde
- Diepbraai by 200ËšC vir 'n paar sekondes tot goudbruin en dreineer op papierhanddoeke.
- Sprinkel Staffords Cinnamon & Sugar oor en sit dadelik voor.
Bron: https://www.livingandloving.co.za/family-recipes/white-chocolate-milk-tert-samoesas
