Wanneer jy ’n vinnige maaltyd, versnapering of ná-skool-lekerny benodig, is lugbraaier-knoffelbroodpizza moeilik om te klop. Krokante knoffelbrood word die perfekte basis vir gesmelte kaas en jou gunsteling pizzatoppe. Dit is binne minute gereed en is altyd ’n treffer by beide kinders en volwassenes.
Voorbereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 8 minute
Porsies: 4
Bestanddele
- 1 knoffelbroodbaguette of knoffelbrood
- ½ koppie pizzasous
- 200g mozzarellakaas, gerasper
- 12 skywe pepperoni
- ½ groenrissie, in blokkies gesny
- ¼ rooi-ui, fyn gesny
- 1 teelepel Italiaanse kruie
Metode
Stap 1
Voorverhit die lugbraaier tot 180°C.
Stap 2
Sny die knoffelbrood middeldeur in die lengte.
Sny in porsies wat gemaklik in jou lugbraaier se mandjie pas.
Stap 3
Smeer die pizzasous eweredig oor die knoffelbrood.
Stap 4
Bo-op met mozzarellakaas.
Voeg die pepperoni, groenrissie en ui by.
Sprinkel met Italiaanse kruie.
Stap 5
Plaas die knoffelbrood in die lugbraaier se mandjie.
Gaar vir 6 tot 8 minute totdat die kaas gesmelt en borrelend is.
Stap 6
Verwyder versigtig.
Laat vir 2 minute afkoel voordat dit gesny en bedien word.
Variasies
- Hawaiaans: Voeg geblokkiesde ham en pynappel by.
- Vleisliefhebbers: Voeg spek, ham en wors by.
- Margherita: Gebruik mozzarella, tamatieskywe en vars basiliekruid.
- Vegetaries: Voeg sampioene, rissies, olywe en suikermielies by.
Wenke
- Vermy oorlaai van die toppe.
- Kyk na 5 minute, aangesien lugbraaier se gaarmaaktye kan verskil.
- Gebruik voorafgemaakte knoffelbrood vir maksimum gerief.
- Bedien dadelik terwyl die kaas nog loperig is.
Gevolgtrekking
Lugbraaier-knoffelbroodpizza kombineer twee gesinsgunstelinge in een maklike resep. Krokante knoffelbrood, gesmelte kaas en heerlike toppe skep ’n vinnige maaltyd wat perfek is vir besige dae, fliek-aande of informele vermaak.
