Tuisgemaakte yslolly's met jogurt, vrugte en heuning

Hierdie tuisgemaakte yslolly's is 'n heerlike manier om af te koel terwyl jy steeds 'n gesonder bederf geniet. Deur romerige jogurt , vars vrugte en 'n tikkie heuning te meng, kan jy verfrissende yslolly's skep wat natuurlike soetheid en 'n helder geur bied. Perfek vir somermiddae, peuselhappies na oefening, of selfs as 'n prettige nagereg vir gaste.

Bestanddele

• 2 koppies jogurt (Griekse, gewone jogurt of jou gunsteling variëteit)
• 1–2 eetlepels heuning (pas na smaak aan)
• 1 koppie vars vrugte (bv. aarbeie, bloubessies, perskes of mango)
• 1 teelepel suurlemoensap (opsioneel, vir ekstra skerpte)
• Knippie sout (opsioneel, balanseer soetheid)

Opsionele byvoegings

• Chia-sade of vlasaad vir ekstra vesel
• Klappervlokkies vir 'n tropiese kinkel
• Vanielje-ekstrak vir 'n tikkie soetheid
• Kaneel as dit saam met vrugte soos perskes of appels gepaar word

Instruksies

1. Berei die vrugte voor

1. Was en droog jou gekose vrugte.
2. Skil indien nodig (bv. perskes of mango).
3. Kap groter vrugte in klein stukkies. Bessies kan gewoonlik heel bly of gehalveer word as hulle groot is.

2. Meng die basis

1. In 'n blender of voedselverwerker, kombineer die jogurt , heuning en die voorbereide vrugte .
2. As jy 'n helderder geur wil hê, voeg 1 teelepel suurlemoensap of 'n klein knippie sout by.
3. Meng totdat die mengsel die verlangde konsekwentheid bereik – heeltemal glad vir 'n eenvormige roomys, of pulseer kortliks as jy vrugtestukke verkies.

3. Proe en Pas aan

1. Proe die mengsel. Indien dit nie soet genoeg is nie, voeg meer heuning by.
2. As die geur te sag is, druk meer suurlemoensap by of voeg 'n knippie vanielje-ekstrak by.
3. Meng weer kortliks om enige byvoegings in te sluit.

4. Vul die vorms

1. Gooi die mengsel versigtig in die roomysvormpies en laat 'n bietjie spasie bo-op vir uitbreiding.
2. As jy nie roomysvormpies het nie, kan jy klein papierkoppies en roomysstokkies gebruik.

5. Vries

1. Plaas die gevulde vorms vir ten minste 4-6 uur in die vrieskas, of totdat die yslolly's heeltemal gestol is.
2. Indien papierkoppies gebruik word, vries dit vir ongeveer 1 uur , en steek dan die stokkies in sodra die mengsel halfgevries is en dit ondersteun kan word.

6. Ontvorm en geniet

1. Om die yslolly's vry te stel, laat kortliks warm water oor die buitekant van die vorms loop, of laat hulle vir 'n minuut by kamertemperatuur staan.
2. Trek die stokkies liggies om die yslolly's te verwyder.
3. Geniet dit dadelik, of bêre dit vir tot 1-2 weke in 'n vrieskas-veilige houer.

Wenke vir Heerlike Joghurt-roomyslollies

• Kies hoëgehalte-jogurt : Griekse jogurt gee 'n romeriger tekstuur, maar enige variëteit werk.
• Eksperimenteer met vrugte : Probeer kombinasies soos aarbei-piesang, perske-framboos of bloubessie-mango.
• Laevorming : Vir 'n prettige gestreepte effek, meng aparte vrugtemengsels en gooi dit in lae, vries elke laag kortliks voordat die volgende bygevoeg word.
• Roer ekstras by : Roer granola liggies by of roer neutbotter by vir ekstra tekstuur en geur.

Geniet tuisgemaakte yslolly's met jogurt, vrugte en heuning as 'n verfrissende somerhappie of 'n skuldvrye nagereg. Hulle is maklik om aan te pas, maklik om te maak en sal verseker kinders en volwassenes tevrede stel.