Min nageregte is so vertroostend soos 'n warm appelkrummel vars uit die oond. Sagte appels met kaneel en 'n botterige, goudbruin krummelbolaag skep die perfekte kombinasie van geure en teksture. Bedien dit met vla, room of vanieljeroomys vir 'n klassieke gesinsnagereg wat altyd 'n treffer is.
Voorbereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 40 minute
Lewer: 6-8 porsies
Bestanddele
Appelvulsel
- 6 groot appels, geskil en gesny
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 2 eetlepels water
Krummelbolaag
- 150g koekmeel
- 100g koue botter, in blokkies gesny
- 100g bruinsuiker
- 50g gerolde hawermout
- ½ teelepel kaneel
Metode
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180°C.
Smeer 'n medium bakskottel liggies.
Stap 2
Plaas die appels in 'n groot bak.
Voeg die bruinsuiker, kaneel, suurlemoensap en water by.
Meng goed.
Plaas oor na die voorbereide bakskottel.
Stap 3
Plaas die meel, botter, bruinsuiker, hawermout en kaneel in 'n mengbak.
Vryf die botter met jou vingerpunte in die droë bestanddele in totdat die mengsel soos growwe broodkrummels lyk.
Stap 4
Sprinkel die krummelmengsel eweredig oor die appels.
Stap 5
Bak vir 35 tot 40 minute totdat die bolaag goudbruin is en die appels onder sag en borrelend is.
Stap 6
Laat vir 5 minute afkoel voordat dit bedien word.
Variasies
- Voeg 'n handvol rosyntjies by die appelvulsel.
- Meng gekapte pekanneute by die krummelbolaag.
- Vervang van die appels met pere.
- Voeg 'n knippie neutmuskaat by vir ekstra warmte.
Wenke
- Granny Smith appels werk pragtig omdat hulle hul vorm tydens bak behou.
- Koue botter skep die beste krummeltekstuur.
- Moenie die krummel voor bak vasdruk nie.
- Bedien warm vir die uiteindelike vertroostende nagereg.
Afsluiting
Warm appelkrummel is 'n tydlose nagereg wat maklik is om te maak en onweerstaanbaar is. Met sagte kaneelappels en 'n krakerige goue bolaag is dit die perfekte manier om 'n gesinsmaaltyd op 'n gesellige winteraand af te sluit.
