6 aartappels in skywe
1 bossie broccoli ninja in ruikers
sout na smaak
Botter vir smeer
100g gerasperde parmesaankaas
100g gerasperde mozzarellakaas
Sous:
2 eetlepels botter
1 eetlepel koringmeel
1 koppie melk (tee)
1 boks room (200g)
Sout en neutmuskaat na smaak
Metode van voorbereiding:
Vir die sous, verhit 'n pan met die botter en braai die meel vinnig. Voeg die melk by en roer tot opgelos en verdik.
Voeg die room by, geur met sout en neutmuskaat, meng en skakel die hitte af. Reserveer.
Kook die aartappel en broccoli apart in soutwater tot al dente.
Loop en smeer in 'n gesmeerde medium vuurvaste bak.
Bedek met die witsous, sprinkel die gerasperde parmesaan en mozzarella oor en plaas in die voorverhitte middelslagoond vir 10 minute of tot bruin.
