Bone en Groente met Pasta is 'n heerlike kombinasie van sagte pasta, voedsame bone en heldergroente, alles saamgevoeg in 'n smaaklike sous. Hierdie gereg vier eenvoud en voedsaamheid, wat dit ideaal maak vir besige weeksaande of as 'n stewige vegetariese opsie. Sluit by ons aan terwyl ons verken hoe om hierdie heerlike en gesonde maaltyd voor te berei wat verseker 'n gunsteling in jou huishouding sal word.
Resep:
Bestanddele:
- 8 oz pasta (soos penne, fusilli of spaghetti)
- 1 blikkie (15 oz) cannellini-bone, gedreineer en afgespoel
- 4 koppies vars spinasie of boerenkool, gekap
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 1/4 koppie songedroogde tamaties, gekap (opsioneel)
- 1/4 koppie groentebouillon of water
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/2 teelepel rooipepervlokkies (pas na smaak aan)
- Sout en swartpeper, na smaak
- Gerasperde Parmesaankaas (opsioneel, vir opdiening)
Aanwysings:
-
Kook die pasta:
- Kook die pasta volgens die pakkie-instruksies tot al dente. Dreineer en sit eenkant.
-
Berei die bone en groente voor:
- Verhit olyfolie oor medium hitte in 'n groot pan. Voeg gekapte knoffel en rooipepervlokkies by en soteer vir 1-2 minute tot geurig.
- Voeg die gekapte spinasie of boerenkool by die pan en roer af en toe totdat dit verwelk.
-
Kombineer met bone:
- Roer die cannellini-bone en songedroogde tamaties (indien gebruik) by en kook vir nog 2-3 minute totdat dit deurverhit is.
-
Voeg pasta en sous by:
- Voeg die gaar pasta by die pan en meng liggies om dit met die bone- en groentemengsel te kombineer.
- Gooi die groenteaftreksel of water by om 'n ligte sous te skep. Geur met sout en swartpeper na smaak. Kook vir nog 2-3 minute sodat die geure kan saamsmelt.
-
Bedien:
- Verdeel die bone en groente met pasta in opdienbakkies. Indien verkies, sprinkel met gerasperde Parmesaankaas voor opdiening.
Voorbereidingstyd:
Voorbereidingstyd neem gewoonlik ongeveer 20-25 minute.
Porsies:
Hierdie resep bedien ongeveer 4 mense.
Gereelde vrae:
-
Kan ek ander soorte bone gebruik? Absoluut! Jy kan cannellini-bone vervang met kekerertjies, nierbone of swartbone, afhangende van jou voorkeur.
-
Is hierdie gereg geskik vir maaltydvoorbereiding? Ja, Bone en Groente met Pasta kan vooraf voorberei word en tot 3 dae in die yskas gebêre word. Verhit dit liggies op die stoofplaat of in die mikrogolfoond voor opdiening.
-
Kan ek hierdie gereg vegan maak? Ja, laat eenvoudig die Parmesaankaas weg of gebruik 'n suiwelvrye alternatief vir opdiening.
-
Wat kan ek saam met bone en groente met pasta bedien? Bedien hierdie gereg met 'n byslaai, knoffelbrood of geroosterde groente vir 'n volledige maaltyd.
-
Kan ek proteïene soos hoender of garnale byvoeg? Absoluut! Voel vry om gegrilde hoender, garnale of tofu by te voeg vir ekstra proteïene.
Bone en Groente met Pasta is 'n veelsydige en voedsame gereg wat die heilsame goedheid van bone, groente en pasta in 'n heerlike harmonie van geure kombineer. Of jy nou op soek is na 'n vinnige aandete vir 'n week of 'n bevredigende vegetariese opsie, hierdie resep sal verseker jou drange bevredig. Geniet die eenvoud en heilsame bestanddele van Bone en Groente met Pasta, en bederf jouself met 'n heerlike en voedsame maaltyd waarvan almal sal hou.
