Kersfees loodglaskoekie resep

• 2 1/2 koppies/300 gram alledaagse meel (en ekstra vir uitrol)
• 1/3 koppie/65 gram fyn suiker
• 1 teelepel Kosher sout
• 1/2 teelepel bakpoeier
• 4 onse / 125 gram botter (verkoel en in klein stukkies gesny)
• 1/4 koppie/60 milliliter swaar room
• 1 groot eier
• 1 eiergeel
• 1 vanieljepeul (sade verwyder, of 1 teelepel vanielje-uittreksel)
• 10 tot 15 gekleurde harde lekkergoed (dieselfde of verskillende kleure)

Metode:

1. Versamel die bestanddele.
2. Die vinnigste en maklikste manier om die deeg te maak is in 'n voedselverwerker . Plaas die meel, suiker, sout, bakpoeier en botter in die bak van die verwerker. Gebruik die polsverstelling en meng totdat die mengsel grof en sandagtig word.
3. Meng die room, heel eier, geel en vanieljesaad of -ekstrak liggies in 'n aparte bak.
4. Draai die verwerker tot 'n stadige spoed en voeg die eiermengsel by die droë bestanddele. Moenie oormeng nie; stop sodra die mengsel in 'n deeg bymekaarkom.
5. Maak die deeg leeg op 'n werkoppervlak of bord wat liggies met meel bestrooi is, en druk liggies om die deeg in 'n bal saam te bring.
6. Draai die deeg in kleefplastiek toe en plaas in die yskas vir ten minste 30 minute om te rus, of laat tot 24 uur as jy die deeg vooraf maak.
7. Wanneer jy gereed is om die koekies te maak, haal die deeg uit die yskas en laat 15 minute toe vir die deeg om kamertemperatuur te bereik. Verhit intussen die oond tot 325 F/160 C/Gas 4. Meel 'n werkoppervlak en rol die deeg uit tot 1/2 sentimeter dikte.
8. Gebruik jou gunsteling Kersfeeskoekiedrukker en sny soveel koekies as moontlik uit. Vir hierdie, sal jy groter vorms wil hê, aangesien jy die middel van elkeen sal wegsny.
9. Lê die koekies op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is, en sny dan die middel van die middel weg, óf met 'n kleiner snyer of vryhand, en maak seker dat jy ten minste 1/2 duim/1 sentimeter marge laat.
10. Gebruik 'n swaar koekroller en druk elke kleur van die harde lekkergoed in fyn kristalle, maar nie stof nie.
11. Sprinkel die kristalle in die middel van die koekie.
12. Bak in oond vir 10 tot 12 minute tot liggoud en die soet kristalle gesmelt het.
13. Haal uit die oond en laat vir 15 minute op die bakplaat afkoel. Gebruik 'n skemerkelkie en druk 'n gaatjie in waar jy ook al die lint wil hê.
14. Lig dan versigtig op 'n afkoelrak en laat afkoel. Ryg jou Kerskoekies met lint en hang aan jou boom, of bêre in 'n lugdigte blik.

BRON: https://www.relish.com/recipes/113953/christmas-stained-glass-cookie-recipe