Absoluut heerlik! Perfek vir al daardie Hershey-liefhebbers daar buite.
Bestanddele:
- Aangepas uit Hershey's
- 2 koppies suiker
- 1 & 3/4 koppies meel
- 3/4 koppie kakaopoeier
- 1 & 1/2 teelepels bakpoeier
- 1 & 1/2 teelepels koeksoda
- 1 teelepel sout
- 2 eiers
- 1 koppie melk of swaar room
- 1/2 koppie groente-olie
- 2 teelepels vanielje
- 1 koppie kookwater
Vir die geklopte roomkaas botterroom:
- 1 koppie roomkaas
- 3/4 koppie botter
- 1/2 eetlepel vanielje-uittreksel
- 4 koppies gepoeierde suiker
Vir die Sjokolade Roomkaas Botterroom:
- 3/4 koppie botter
- 3/4 koppie roomkaas
- 1 & 3/4 koppies Hersheys kakaopoeier
- 5 koppies gepoeierde suiker
- 1/2 koppie + 3 eetlepels volmelk
- 2 teelepels vanielje-ekstrak
Instruksies:
Hersheys Sjokoladekoek:
- Voorverhit eers jou oond tot 350F.
- Spuit 3 ronde koekpanne met kooksproei
- Bestuif die panne liggies met meel, hou eenkant.
- Meng die meel, Hersheys kakao, suiker, bakpoeier, koeksoda en die sout in 'n groot mengbak of kitchenaid menger.
- Voeg die melk, olie, eiers en die vanielje-ekstrak by en meng tot alles deeglik ingewerk is. Sodra alles gekombineer is, roer laaste die kookwater by; meng weer, die beslag sal baie dun wees.
- Gooi die beslag eweredig in elk van die bespuite/bestrooide koekpanne
- Bak vir 30-35 minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel van elke laag gesteek word, skoon uitkom. Sodra dit heeltemal gebak is, haal uit oond en laat die 3 koeke vir ten minste 10-15 minute afkoel voordat jy dit verwyder.
- Sodra dit verwyder is, plaas dit oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
- Ek gebruik altyd 'n koekvlakmaker om seker te maak die lae is egalig, jy kan ook 'n getande mes gebruik
- Terwyl hulle klaar afgekoel het, berei jou ryp voor.
Geklopte roomkaas Botterroom Ryp Instruksies:
- Klits die roomkaas en die botter met 'n elektriese menger op hoë spoed vir ongeveer 30 sekondes. Sodra dit gekombineer is, begin op 'n tyd 1/2 koppie gepoeierde suiker byvoeg, maak seker dat elke halwe koppie volledig ingewerk is voordat nog 'n 1/2 koppie ingemeng word. Voeg die vanielje-uittreksel by en klits 'n laaste keer vir nog ongeveer 30 sekondes op hoog en klits nog een minuut tot lekker donsig
Sjokolade roomkaas botterroom ryp instruksies:
- Klits die botter en roomkaas in 'n groot bak met 'n elektriese menger en voeg die gepoeierde suiker 1/2 koppie op 'n slag weer by
- voeg die kakao en die melk & vanielje by
- Klits al die bestanddele totdat dit deeglik ingewerk is
- Klits teen hoë spoed vir ongeveer een minuut of tot donsig.
Sodra jy gereed is om die koek saam te stel:
- Maak die koeke gelyk met 'n koekvlakmaker om die koeklae perfek te stapel
- Plaas die onderste laag op 'n koekbord.
- Smeer 3/4 koppie van die roomkaas botterroomvulsel oor die onderste koeklaag
- Top met die tweede gelykgemaakte laag en herhaal die proses.
- Laastens, bedek met die derde laag.
- Ryp net heel bo met die oorblywende Geklopte roomkaas botterroom en verkoel vir ongeveer 15 minute
- Verwyder laastens uit die yskas en ryp die boonste laag liggies met die sjokolade-roomkaasbotterroom en oor die kante van die koek.
- Verkoel tot gereed om te bedien.