Songedroogde tamatie-en-kaas-mayonnaise-slaairesep vir 'n verfrissende somermaal
As jy op soek is na 'n heerlike en verfrissende somerslaai , is hierdie songedroogde tamatie-en-kaas-mayonnaise-slaai die perfekte keuse. Dit is maklik om te maak, vol geur en propvol voedsame bestanddele. Hier is hoe om dit te maak:
Bestanddele:
- 1 koppie bevrore ertjies
- 3 koppies gekookte aartappels, in blokkies gesny
- 1/2 koppie gekapte songedroogde tamaties
- 1 koppie mozzarellakaas in blokkies gesny
- 1 koppie gesnyde palmhart
- 1 koppie mayonnaise
- 1/2 koppie melk of room
- Sout, swartpeper en gekapte pietersielie na smaak
- 1 bossie rucola, gewas
Instruksies:
- Begin deur die bevrore ertjies vir 'n paar minute in 'n pot water te kook totdat dit sag is. Dreineer en hou eenkant.
- In 'n groot mengbak, kombineer die gekookte aartappels, gekapte songedroogde tamaties, blokkies mozzarellakaas, gesnyde palmhart en gekookte ertjies. Meng goed en verkoel vir 1 uur.
- Voeg die mayonnaise, melk of room in 'n ander mengbak by en geur met sout, swartpeper en gekapte pietersielie. Roer goed totdat die bestanddele goed gemeng is.
- Gooi die mayonnaisemengsel oor die verkoelde groente en gooi liggies om te bedek.
- Rangskik die gewaste rucolablare op ’n opdienbord en skep die songedroogde tamatie-en-kaasmayonnaise-slaai bo-op.
- Bedien dadelik en geniet!
Hierdie slaai is 'n goeie manier om 'n bietjie verskeidenheid by jou somerspyskaart te voeg. Die kombinasie van songedroogde tamaties, kaas en romerige mayonnaise-sous is eenvoudig onweerstaanbaar. Die byvoeging van palmhart en rucola voeg 'n lekker krakerigheid en varsheid by die slaai. Probeer hierdie resep en jy sal nie teleurgesteld wees nie!
